Рецепт Каша перловая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая

Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 2300 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.2 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3226 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.4% 5429 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.7% 7000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 8.6% 2212 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.5% 1538 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7.3% 2616 г
Зола 0.269 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 14.6% 1324 г
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 15.7% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 1% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 3.3% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 5.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.984 мкг 400 мкг 1% 1.9% 10040 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.4% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 5.7% 3371 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 113636 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.8% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.575 мг 20 мг 2.9% 5.6% 3478 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.4 мг 2500 мг 1.5% 2.9% 6868 г
Кальций, Ca 9.56 мг 1000 мг 1% 1.9% 10460 г
Магний, Mg 8.16 мг 400 мг 2% 3.8% 4902 г
Натрий, Na 4.69 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 27719 г
Сера, S 12.65 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7905 г
Фосфор, Ph 49.1 мг 800 мг 6.1% 11.7% 1629 г
Хлор, Cl 0.63 мг 2300 мг 365079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 3.3% 6020 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 187500 г
Кобальт, Co 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 7.3% 2611 г
Литий, Li 0.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 9.4% 2024 г
Медь, Cu 49.75 мкг 1000 мкг 5% 9.6% 2010 г
Молибден, Mo 1.818 мкг 70 мкг 2.6% 5% 3850 г
Никель, Ni 2.938 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 76.13 мкг 4000 мкг 1.9% 3.6% 5254 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 7.1% 2717 г
Цинк, Zn 0.153 мг 12 мг 1.3% 2.5% 7843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.122 г ~
Сахароза 0.288 г ~
Фруктоза 0.066 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 1.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 7.3%
18:2 Линолевая 0.417 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%

Энергетическая ценность Каша перловая составляет 52,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 52.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Каша перловая, калорийность 52,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ