Рецепт Пикша 23.03.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пикша 23.03.16

Пикша (Тушение) 492 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп, сушеный 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Kamis Прованские травы 1 г
Vegeta Приправа для рыбы 3 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикша 23.03.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1998 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 19.1% 623 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7% 1697 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2817 г
Зола 1.44 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 3.3% 3614 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 8.1% 1463 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.262 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 152672 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4762 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.5709 мг 20 мг 22.9% 27.2% 438 г
Ниацин 1.903 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.73 мг 2500 мг 9.4% 11.2% 1061 г
Кальций, Ca 46.33 мг 1000 мг 4.6% 5.5% 2158 г
Магний, Mg 27.66 мг 400 мг 6.9% 8.2% 1446 г
Натрий, Na 217.57 мг 1300 мг 16.7% 19.8% 598 г
Сера, S 144.51 мг 1000 мг 14.5% 17.2% 692 г
Фосфор, Ph 150.7 мг 800 мг 18.8% 22.3% 531 г
Хлор, Cl 378.27 мг 2300 мг 16.4% 19.5% 608 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Йод, I 107.27 мкг 150 мкг 71.5% 84.8% 140 г
Кобальт, Co 14.368 мкг 10 мкг 143.7% 170.5% 70 г
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 6.3% 1871 г
Медь, Cu 168.96 мкг 1000 мкг 16.9% 20% 592 г
Молибден, Mo 3.34 мкг 70 мкг 4.8% 5.7% 2096 г
Никель, Ni 5.006 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 10.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38647 г
Хром, Cr 39.33 мкг 50 мкг 78.7% 93.4% 127 г
Цинк, Zn 0.3171 мг 12 мг 2.6% 3.1% 3784 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.004 г ~
Сахароза 0.006 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.056 г ~
Лизин 1.205 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.584 г ~
Треонин 0.602 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.912 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.955 г ~
Аспарагиновая кислота 1.208 г ~
Глицин 0.732 г ~
Глутаминовая кислота 1.819 г ~
Пролин 0.872 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пикша 23.03.16 составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКША 23.03.16

Пикша 23.03.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,9 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 16,4 %, йодом - 71,5 %, кобальтом - 143,7 %, медью - 16,9 %, хромом - 78,7 %

Чем полезен Пикша 23.03.16

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пикша 23.03.16, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикша 23.03.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты