Рецепт кекс белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс белковый

филе курицы отварное 384 г
Лук репчатый (Жарка) 79 г
Чеснок, сырой 9 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 254 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кекс белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 20.8% 290 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.9% 1018 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3519 г
Зола 1.486 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 7% 860 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.9% 1017 г
Витамин В4, холин 40.82 мг 500 мг 8.2% 4.9% 1225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 3% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 15.656 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2555 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 8.9% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9494 г
Витамин Н, биотин 3.903 мкг 50 мкг 7.8% 4.7% 1281 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.124 мг 20 мг 55.6% 33.5% 180 г
Ниацин 5.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.52 мг 2500 мг 9% 5.4% 1109 г
Кальций, Ca 77.17 мг 1000 мг 7.7% 4.6% 1296 г
Магний, Mg 63.98 мг 400 мг 16% 9.7% 625 г
Натрий, Na 34.83 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3732 г
Сера, S 94.86 мг 1000 мг 9.5% 5.7% 1054 г
Фосфор, Ph 205 мг 800 мг 25.6% 15.4% 390 г
Хлор, Cl 77.06 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 4.5% 1352 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7075 г
Кобальт, Co 9.603 мкг 10 мкг 96% 57.9% 104 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2674 г
Медь, Cu 120.52 мкг 1000 мкг 12.1% 7.3% 830 г
Молибден, Mo 13.009 мкг 70 мкг 18.6% 11.2% 538 г
Никель, Ni 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 14.88 мкг 55 мкг 27.1% 16.3% 370 г
Фтор, F 21.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18744 г
Хром, Cr 22.02 мкг 50 мкг 44% 26.5% 227 г
Цинк, Zn 1.489 мг 12 мг 12.4% 7.5% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.16 г ~
Сахароза 0.802 г ~
Фруктоза 0.148 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.658 г ~
Валин 1.189 г ~
Гистидин* 1.165 г ~
Изолейцин 1.029 г ~
Лейцин 1.802 г ~
Лизин 2.353 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.811 г ~
Треонин 1.012 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 0.973 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.788 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 1.185 г ~
Аспарагиновая кислота 1.786 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 2.619 г ~
Пролин 0.906 г ~
Серин 0.953 г ~
Тирозин 0.818 г ~
Цистеин 0.396 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.043 г min 16.8 г 6.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая 0.262 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%

Энергетическая ценность кекс белковый составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 165.8 кКал -%
Белки 26.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕКС БЕЛКОВЫЙ

кекс белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином PP - 55,6 %, магнием - 16 %, фосфором - 25,6 %, кобальтом - 96 %, медью - 12,1 %, молибденом - 18,6 %, селеном - 27,1 %, хромом - 44 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен кекс белковый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кекс белковый, калорийность 165,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ