Рецепт Салат из огурца и редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурца и редиса

Редис 216 г
Огурец, парниковый 167 г
Лук зеленый (перо) 43 г
Укроп, свежий 15 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

22.03.2016

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца и редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.1 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9304 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.8% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 7.7% 7300 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 35.9% 1538 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 22.7% 2426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 40.9% 1347 г
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 35.9% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 7.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 14.4% 3830 г
Витамин В4, холин 2.94 мг 500 мг 0.6% 3.3% 17007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 22.7% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 24.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 13.499 мкг 400 мкг 3.4% 18.8% 2963 г
Витамин C, аскорбиновая 23.58 мг 90 мг 26.2% 144.8% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 8.3% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 5% 11682 г
Витамин К, филлохинон 58.3 мкг 120 мкг 48.6% 268.5% 206 г
Витамин РР, НЭ 0.3901 мг 20 мг 2% 11% 5127 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.68 мг 2500 мг 10.5% 58% 955 г
Кальций, Ca 46.86 мг 1000 мг 4.7% 26% 2134 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 23.2% 2375 г
Натрий, Na 11.12 мг 1300 мг 0.9% 5% 11691 г
Сера, S 2.29 мг 1000 мг 0.2% 1.1% 43668 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 27.1% 2051 г
Хлор, Cl 26.6 мг 2300 мг 1.2% 6.6% 8647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.8 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 88.6 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 31.5% 1763 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 14.4% 3916 г
Кобальт, Co 2.104 мкг 10 мкг 21% 116% 475 г
Литий, Li 11.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 35.9% 1542 г
Медь, Cu 88.58 мкг 1000 мкг 8.9% 49.2% 1129 г
Молибден, Mo 1.907 мкг 70 мкг 2.7% 14.9% 3671 г
Никель, Ni 6.705 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 1.7% 34161 г
Фтор, F 14.37 мкг 4000 мкг 0.4% 2.2% 27836 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 62.4% 885 г
Цинк, Zn 0.1927 мг 12 мг 1.6% 8.8% 6227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца и редиса составляет 18,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА И РЕДИСА

Салат из огурца и редиса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,2 %, витамином K - 48,6 %, кобальтом - 21 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Салат из огурца и редиса

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурца и редиса, калорийность 18,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурца и редиса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы