Рецепт Куриная грудка с овощами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами и рисом

Куриная грудка (филе) 323 г
Горох зеленый свежий 354 г
Рис, зерно продовольственное 100 г
Вода 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 15.5% 673 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.9% 2126 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16.7% 625 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.3% 3118 г
Зола 1.182 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 5.9% 1748 г
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 3.2% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 13.7% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.4% 1651 г
Витамин В4, холин 29.11 мг 500 мг 5.8% 6% 1718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 7.9% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 11.756 мкг 400 мкг 2.9% 3% 3403 г
Витамин C, аскорбиновая 9.83 мг 90 мг 10.9% 11.4% 916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.112 мг 15 мг 7.4% 7.7% 1349 г
Витамин Н, биотин 3.418 мкг 50 мкг 6.8% 7.1% 1463 г
Витамин РР, НЭ 5.6166 мг 20 мг 28.1% 29.3% 356 г
Ниацин 5.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.78 мг 2500 мг 10.1% 10.5% 993 г
Кальций, Ca 18.16 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5507 г
Кремний, Si 146.038 мг 30 мг 486.8% 507.6% 21 г
Магний, Mg 58.84 мг 400 мг 14.7% 15.3% 680 г
Натрий, Na 25.78 мг 1300 мг 2% 2.1% 5043 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 3923 г
Фосфор, Ph 145.8 мг 800 мг 18.2% 19% 549 г
Хлор, Cl 28.44 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.4 мкг ~
Бор, B 90.8 мкг ~
Ванадий, V 59.19 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 5.8% 1780 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19737 г
Кобальт, Co 5.285 мкг 10 мкг 52.9% 55.2% 189 г
Марганец, Mn 0.5828 мг 2 мг 29.1% 30.3% 343 г
Медь, Cu 164.77 мкг 1000 мкг 16.5% 17.2% 607 г
Молибден, Mo 15.174 мкг 70 мкг 21.7% 22.6% 461 г
Никель, Ni 29.982 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 3.51 мкг 55 мкг 6.4% 6.7% 1567 г
Фтор, F 25.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15680 г
Хром, Cr 10.17 мкг 50 мкг 20.3% 21.2% 492 г
Цинк, Zn 0.9793 мг 12 мг 8.2% 8.6% 1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Галактоза 0.009 г ~
Мальтоза 0.022 г ~
Сахароза 0.051 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.98 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая 0.167 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами и рисом составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 95.9 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 72.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ И РИСОМ

Куриная грудка с овощами и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином PP - 28,1 %, кремнием - 486,8 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 52,9 %, марганцем - 29,1 %, медью - 16,5 %, молибденом - 21,7 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами и рисом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами и рисом, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ