Рецепт Полезные хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полезные хлебцы

Вода 350 г
Кунжут, семя 50 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Ржаная мука, обдирная 80 г
Семена льна 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Полезные хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.2 кКал 1684 кКал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.5% 854 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.2% 467 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 5.3% 723 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 9.5% 400 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Зола 1.395 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 34.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.492 мг 1.5 мг 32.8% 12.5% 305 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2169 г
Витамин В4, холин 16.49 мг 500 мг 3.3% 1.3% 3032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 5% 772 г
Витамин В9, фолаты 40.906 мкг 400 мкг 10.2% 3.9% 978 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.104 мг 15 мг 27.4% 10.5% 365 г
гамма Токоферол 1.049 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 4.711 мкг 50 мкг 9.4% 3.6% 1061 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9779 мг 20 мг 19.9% 7.6% 503 г
Ниацин 1.718 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.16 мг 2500 мг 10% 3.8% 995 г
Кальций, Ca 147.61 мг 1000 мг 14.8% 5.6% 677 г
Кремний, Si 0.505 мг 30 мг 1.7% 0.6% 5941 г
Магний, Mg 116.92 мг 400 мг 29.2% 11.1% 342 г
Натрий, Na 68.13 мг 1300 мг 5.2% 2% 1908 г
Сера, S 33.62 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2974 г
Фосфор, Ph 223.2 мг 800 мг 27.9% 10.6% 358 г
Хлор, Cl 81.16 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.2 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.36 мкг ~
Железо, Fe 2.99 мг 18 мг 16.6% 6.3% 602 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8427 г
Кобальт, Co 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 4.8% 788 г
Марганец, Mn 1.3244 мг 2 мг 66.2% 25.2% 151 г
Медь, Cu 191.25 мкг 1000 мкг 19.1% 7.3% 523 г
Молибден, Mo 2.231 мкг 70 мкг 3.2% 1.2% 3138 г
Никель, Ni 0.278 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Селен, Se 7.666 мкг 55 мкг 13.9% 5.3% 717 г
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 52.24 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7657 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Цинк, Zn 1.5983 мг 12 мг 13.3% 5.1% 751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.021 г ~
Сахароза 0.06 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.964 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 2.057 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.478 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.366 мг ~
Стигмастерол 0.578 мг ~
бета Ситостерол 31.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.201 г min 16.8 г 19.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.456 г от 11.2 до 20.6 г 57.6% 22%
18:2 Линолевая 5.226 г ~
18:3 Линоленовая 1.218 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.1%

Энергетическая ценность Полезные хлебцы составляет 262,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 262.2 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 44 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПОЛЕЗНЫЕ ХЛЕБЦЫ

Полезные хлебцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,8 %, витамином B6 - 13 %, витамином E - 27,4 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 14,8 %, магнием - 29,2 %, фосфором - 27,9 %, железом - 16,6 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 66,2 %, медью - 19,1 %, селеном - 13,9 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Полезные хлебцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Полезные хлебцы, калорийность 262,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полезные хлебцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ