Рецепт салат с дайконом и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с дайконом и курицей

Лук репчатый (Пассерование) 153 г
Масло подсолнечное 20 г
Редька полевая, сырая 309 г
Яблоки 96 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 423 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с дайконом и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1797 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 17% 628 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.8% 1867 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.2% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.5% 1429 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2885 г
Зола 1.0578 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 4.5% 2381 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.6% 4091 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 0.6% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 12.857 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3111 г
Витамин C, аскорбиновая 10.72 мг 90 мг 11.9% 12.7% 840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.17 мг 15 мг 7.8% 8.3% 1282 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.9268 мг 20 мг 29.6% 31.6% 337 г
Ниацин 4.937 мг ~
Бетаин 0.0389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.69 мг 2500 мг 11% 11.7% 907 г
Кальций, Ca 21.17 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4724 г
Магний, Mg 45.64 мг 400 мг 11.4% 12.2% 876 г
Натрий, Na 36.29 мг 1300 мг 2.8% 3% 3582 г
Сера, S 13.11 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7628 г
Фосфор, Ph 91.3 мг 800 мг 11.4% 12.2% 876 г
Хлор, Cl 5.05 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 7.3% 1475 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18293 г
Кобальт, Co 5.872 мкг 10 мкг 58.7% 62.6% 170 г
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 4.1% 2642 г
Медь, Cu 117.87 мкг 1000 мкг 11.8% 12.6% 848 г
Молибден, Mo 6.577 мкг 70 мкг 9.4% 10% 1064 г
Никель, Ni 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Фтор, F 6.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57720 г
Хром, Cr 14.17 мкг 50 мкг 28.3% 30.2% 353 г
Цинк, Zn 0.9317 мг 12 мг 7.8% 8.3% 1288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.4917 г ~
Сахароза 1.4321 г ~
Фруктоза 0.8951 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0657 г ~
Аргинин* 1.014 г ~
Валин 0.7088 г ~
Гистидин* 0.7102 г ~
Изолейцин 0.6206 г ~
Лейцин 1.0775 г ~
Лизин 1.4301 г ~
Метионин 0.2441 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.6093 г ~
Триптофан 0.2076 г ~
Фенилаланин 0.5808 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1527 г ~
Аланин 0.7123 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0711 г ~
Гидроксипролин 0.1117 г ~
Глицин 0.5065 г ~
Глутаминовая кислота 1.5971 г ~
Пролин 0.5506 г ~
Серин 0.5515 г ~
Тирозин 0.4896 г ~
Цистеин 0.2338 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.0314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3789 г ~
18:0 Стеариновая 0.1526 г ~
20:0 Арахиновая 0.0129 г ~
22:0 Бегеновая 0.0176 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9831 г min 16.8 г 5.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0638 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.911 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.6389 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 15.6%
18:2 Линолевая 1.6117 г ~
18:3 Линоленовая 0.0166 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0106 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность салат с дайконом и курицей составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.7 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ДАЙКОНОМ И КУРИЦЕЙ

салат с дайконом и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, витамином PP - 29,6 %, калием - 11 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 58,7 %, медью - 11,8 %, хромом - 28,3 %

Чем полезен салат с дайконом и курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с дайконом и курицей, калорийность 93,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с дайконом и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты