Рецепт Салат с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 120 г
Салат 25 г
Перец красный сладкий 60 г
Кунжут, семя 5 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 3 г
Майонез «Провансаль» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 17.6% 487 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.5% 1143 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 2995 г
Зола 1.321 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.7 мкг 900 мкг 21.9% 18.8% 458 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 15.4% 556 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2278 г
Витамин В4, холин 3.27 мг 500 мг 0.7% 0.6% 15291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 8.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 13.154 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3041 г
Витамин C, аскорбиновая 84.51 мг 90 мг 93.9% 80.5% 106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.24 мг 15 мг 8.3% 7.1% 1210 г
гамма Токоферол 0.579 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 17.2% 500 г
Витамин РР, НЭ 7.9942 мг 20 мг 40% 34.3% 250 г
Ниацин 4.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.59 мг 2500 мг 9% 7.7% 1108 г
Кальций, Ca 60.65 мг 1000 мг 6.1% 5.2% 1649 г
Магний, Mg 73.58 мг 400 мг 18.4% 15.8% 544 г
Натрий, Na 23.03 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5645 г
Сера, S 2.2 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Фосфор, Ph 127.1 мг 800 мг 15.9% 13.6% 629 г
Хлор, Cl 13.13 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 23.35 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 7.2% 1188 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7177 г
Кобальт, Co 7.473 мкг 10 мкг 74.7% 64.1% 134 г
Литий, Li 5.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.8% 1099 г
Медь, Cu 124.34 мкг 1000 мкг 12.4% 10.6% 804 г
Молибден, Mo 8.489 мкг 70 мкг 12.1% 10.4% 825 г
Никель, Ni 0.687 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23207 г
Фтор, F 6.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65041 г
Хром, Cr 18.87 мкг 50 мкг 37.7% 32.3% 265 г
Цинк, Zn 1.168 мг 12 мг 9.7% 8.3% 1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.694 г ~
Сахароза 0.249 г ~
Фруктоза 0.794 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 1.348 г ~
Валин 0.934 г ~
Гистидин* 0.904 г ~
Изолейцин 0.81 г ~
Лейцин 1.409 г ~
Лизин 1.813 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.611 г ~
Треонин 0.794 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.776 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.903 г ~
Аспарагиновая кислота 1.374 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.675 г ~
Глутаминовая кислота 2.076 г ~
Пролин 0.708 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.646 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.341 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.72 г min 16.8 г 10.2% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.085 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.626 г ~
18:1 цис 0.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.108 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 16.1%
18:2 Линолевая 2.083 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.341 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.3%

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 116.6 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Салат с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 18 %, витамином C - 93,9 %, витамином K - 20 %, витамином PP - 40 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 74,7 %, медью - 12,4 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 37,7 %

Чем полезен Салат с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ