Рецепт Путассу жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Путассу жареная

Путассу 800 г
Поджарка из лука и моркови на подсолнечном масле 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Путассу жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 20.5% 444 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3% 3055 г
Зола 1.3037 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 3.9% 2308 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.7% 1957 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.839 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 21751 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.6% 5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.268 мг 15 мг 8.5% 7.8% 1183 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38760 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.1762 мг 20 мг 25.9% 23.7% 386 г
Ниацин 1.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.13 мг 2500 мг 12.5% 11.4% 801 г
Кальций, Ca 37.98 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2633 г
Кремний, Si 0.222 мг 30 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Магний, Mg 37.37 мг 400 мг 9.3% 8.5% 1070 г
Натрий, Na 59.22 мг 1300 мг 4.6% 4.2% 2195 г
Сера, S 174.09 мг 1000 мг 17.4% 15.9% 574 г
Фосфор, Ph 193.7 мг 800 мг 24.2% 22.1% 413 г
Хлор, Cl 149.41 мг 2300 мг 6.5% 5.9% 1539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 6.83 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2466 г
Йод, I 120.23 мкг 150 мкг 80.2% 73.2% 125 г
Кобальт, Co 26.885 мкг 10 мкг 268.9% 245.6% 37 г
Литий, Li 0.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 5% 1807 г
Медь, Cu 142.04 мкг 1000 мкг 14.2% 13% 704 г
Молибден, Mo 1.065 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6573 г
Никель, Ni 8.289 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16517 г
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 2.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 141844 г
Хром, Cr 49.1 мкг 50 мкг 98.2% 89.7% 102 г
Цинк, Zn 0.9687 мг 12 мг 8.1% 7.4% 1239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0241 г ~
Сахароза 0.1204 г ~
Фруктоза 0.0222 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0053 г ~
Аргинин* 0.9541 г ~
Валин 0.8982 г ~
Гистидин* 0.6403 г ~
Изолейцин 0.8541 г ~
Лейцин 1.3165 г ~
Лизин 1.4767 г ~
Метионин 0.5157 г ~
Метионин + Цистеин 0.6848 г ~
Треонин 0.8541 г ~
Триптофан 0.1959 г ~
Фенилаланин 0.6852 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0857 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0123 г ~
Аланин 1.0677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4857 г ~
Глицин 1.5741 г ~
Глутаминовая кислота 2.1552 г ~
Пролин 0.8539 г ~
Серин 0.6761 г ~
Тирозин 0.4006 г ~
Цистеин 0.1691 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.7037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0178 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2926 г ~
17:0 Маргариновая 0.0089 г ~
18:0 Стеариновая 0.1648 г ~
20:0 Арахиновая 0.0056 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0267 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3741 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 11.2%
18:2 Линолевая 1.1607 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0089 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0178 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.1867 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Путассу жареная составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 109.5 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПУТАССУ ЖАРЕНАЯ

Путассу жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,9 %, калием - 12,5 %, фосфором - 24,2 %, йодом - 80,2 %, кобальтом - 268,9 %, медью - 14,2 %, хромом - 98,2 %

Чем полезен Путассу жареная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Путассу жареная, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Путассу жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ