Рецепт Яичница с помидорами и луком пореем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и луком пореем

Яйцо куриное (Жарка яичница) 111 г
Лук порей (Пассерование) 26 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 94 г
Масло подсолнечное КД(рафинированное, дезодорированное) 10 г
Сыр легкий ( 17% в сухом веществе) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и луком пореем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1026 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.6% 704 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.4% 455 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3591 г
Зола 0.972 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.9 мкг 900 мкг 24.3% 14.8% 411 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.478 мг 5 мг 9.6% 5.8% 1046 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 8.8% 690 г
Витамин В4, холин 142.45 мг 500 мг 28.5% 17.4% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 10.4% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 13.215 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3027 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 5.8% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 6.04 мг 90 мг 6.7% 4.1% 1490 г
Витамин D, кальциферол 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 7.4% 819 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин Н, биотин 11.957 мкг 50 мкг 23.9% 14.6% 418 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.3797 мг 20 мг 11.9% 7.2% 840 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.86 мг 2500 мг 8.7% 5.3% 1153 г
Кальций, Ca 45.29 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2208 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 2.6% 2347 г
Натрий, Na 87.11 мг 1300 мг 6.7% 4.1% 1492 г
Сера, S 103.32 мг 1000 мг 10.3% 6.3% 968 г
Фосфор, Ph 129.9 мг 800 мг 16.2% 9.9% 616 г
Хлор, Cl 113.37 мг 2300 мг 4.9% 3% 2029 г
Микроэлементы
Бор, B 54.1 мкг ~
Железо, Fe 1.745 мг 18 мг 9.7% 5.9% 1032 г
Йод, I 12.04 мкг 150 мкг 8% 4.9% 1246 г
Кобальт, Co 8.37 мкг 10 мкг 83.7% 51% 119 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2442 г
Медь, Cu 97.77 мкг 1000 мкг 9.8% 6% 1023 г
Молибден, Mo 6.62 мкг 70 мкг 9.5% 5.8% 1057 г
Никель, Ni 6.11 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 17.781 мкг 55 мкг 32.3% 19.7% 309 г
Фтор, F 39.92 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10020 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 5.5% 1094 г
Цинк, Zn 0.7101 мг 12 мг 5.9% 3.6% 1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.758 г min 16.8 г 16.4% 10%
16:1 Пальмитолеиновая 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.8%
18:2 Линолевая 0.611 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и луком пореем составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 164.2 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ ПОРЕЕМ

Яичница с помидорами и луком пореем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 28,5 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином D - 12,2 %, витамином H - 23,9 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 83,7 %, селеном - 32,3 %

Чем полезен Яичница с помидорами и луком пореем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и луком пореем, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и луком пореем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ