Рецепт Куриная грудка 30-01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка 30-01

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 1000 г
Уксус яблочный 22 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка 30-01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 28.3 г 76 г 37.2% 25.1% 269 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.3% 1556 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Зола 1.4372 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 6.8% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.9% 2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 5.1% 1309 г
Витамин РР, НЭ 13.9599 мг 20 мг 69.8% 47.1% 143 г
Ниацин 11.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.71 мг 2500 мг 11.9% 8% 837 г
Кальций, Ca 7.28 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13736 г
Магний, Mg 87.49 мг 400 мг 21.9% 14.8% 457 г
Натрий, Na 59.52 мг 1300 мг 4.6% 3.1% 2184 г
Фосфор, Ph 171.8 мг 800 мг 21.5% 14.5% 466 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 5.9% 1131 г
Кобальт, Co 11.719 мкг 10 мкг 117.2% 79.1% 85 г
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Медь, Cu 104.4 мкг 1000 мкг 10.4% 7% 958 г
Молибден, Mo 14.323 мкг 70 мкг 20.5% 13.8% 489 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Хром, Cr 32.55 мкг 50 мкг 65.1% 43.9% 154 г
Цинк, Zn 1.6939 мг 12 мг 14.1% 9.5% 708 г
Усвояемые углеводы
Глюкоза (декстроза) 0.0029 г ~
Фруктоза 0.0086 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.3698 г ~
Валин 1.6927 г ~
Гистидин* 1.7187 г ~
Изолейцин 1.4714 г ~
Лейцин 2.5781 г ~
Лизин 3.4375 г ~
Метионин 0.5859 г ~
Метионин + Цистеин 1.1328 г ~
Треонин 1.4453 г ~
Триптофан 0.4948 г ~
Фенилаланин 1.3802 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.5521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.6927 г ~
Аспарагиновая кислота 2.526 г ~
Гидроксипролин 0.2734 г ~
Глицин 1.1979 г ~
Глутаминовая кислота 3.6849 г ~
Пролин 1.3151 г ~
Серин 1.3151 г ~
Тирозин 1.1719 г ~
Цистеин 0.5599 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.2083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6823 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.0208 г ~
22:0 Бегеновая 0.0182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5443 г min 16.8 г 9.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1563 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3724 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.8438 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 11.1%
18:2 Линолевая 1.8047 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%

Энергетическая ценность Куриная грудка 30-01 составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 148.2 кКал -%
Белки 28.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНАЯ ГРУДКА 30-01

Куриная грудка 30-01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 69,8 %, калием - 11,9 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 117,2 %, молибденом - 20,5 %, хромом - 65,1 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Куриная грудка 30-01

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриная грудка 30-01, калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка 30-01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ