Рецепт омлет с белой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с белой фасолью

Фасоль, зерно (Варка) 127 г
Масло кукурузное 15 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 200 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 200 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с белой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.5% 776 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9% 727 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.1% 2066 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.9% 833 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 6.6% 996 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8.6% 766 г
Витамин В4, холин 93.52 мг 500 мг 18.7% 12.3% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 9.6% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 7.8% 844 г
Витамин В9, фолаты 22.592 мкг 400 мкг 5.6% 3.7% 1771 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.3% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 3.5% 1877 г
Витамин Н, биотин 7.526 мкг 50 мкг 15.1% 9.9% 664 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3275 мг 20 мг 11.6% 7.6% 859 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.64 мг 2500 мг 12.9% 8.5% 772 г
Кальций, Ca 91 мг 1000 мг 9.1% 6% 1099 г
Кремний, Si 18.937 мг 30 мг 63.1% 41.3% 158 г
Магний, Mg 29.94 мг 400 мг 7.5% 4.9% 1336 г
Натрий, Na 74.35 мг 1300 мг 5.7% 3.7% 1748 г
Сера, S 98.47 мг 1000 мг 9.8% 6.4% 1016 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 16.3% 403 г
Хлор, Cl 102.7 мг 2300 мг 4.5% 2.9% 2240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.9 мкг ~
Бор, B 100.9 мкг ~
Ванадий, V 39.11 мкг ~
Железо, Fe 2.154 мг 18 мг 12% 7.9% 836 г
Йод, I 12.86 мкг 150 мкг 8.6% 5.6% 1166 г
Кобальт, Co 7.867 мкг 10 мкг 78.7% 51.6% 127 г
Марганец, Mn 0.2901 мг 2 мг 14.5% 9.5% 689 г
Медь, Cu 153.65 мкг 1000 мкг 15.4% 10.1% 651 г
Молибден, Mo 11.966 мкг 70 мкг 17.1% 11.2% 585 г
Никель, Ni 35.651 мкг ~
Олово, Sn 4.86 мкг ~
Селен, Se 17.26 мкг 55 мкг 31.4% 20.6% 319 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Титан, Ti 30.88 мкг ~
Фтор, F 52.24 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7657 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 5.5% 1190 г
Цинк, Zn 1.204 мг 12 мг 10% 6.6% 997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность омлет с белой фасолью составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ

омлет с белой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 12,9 %, кремнием - 63,1 %, фосфором - 24,8 %, железом - 12 %, кобальтом - 78,7 %, марганцем - 14,5 %, медью - 15,4 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен омлет с белой фасолью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с белой фасолью, калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с белой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты