Рецепт салат с сыром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с сыром и яйцом

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Капуста пекинская 110 г
Огурец, грунтовый 120 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с сыром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.2% 1333 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.9% 848 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4% 2735 г
Зола 1.4332 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 12.8% 854 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 5.5% 2016 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 8.9% 1241 г
Витамин В4, холин 34.74 мг 500 мг 6.9% 7.5% 1439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 7.7% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 25.878 мкг 400 мкг 6.5% 7.1% 1546 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 7.3% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 15.2% 720 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 4.2% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 2.2% 5119 г
Витамин Н, биотин 3.073 мкг 50 мкг 6.1% 6.7% 1627 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 26% 420 г
Витамин РР, НЭ 1.6266 мг 20 мг 8.1% 8.9% 1230 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.51 мг 2500 мг 6.7% 7.3% 1492 г
Кальций, Ca 175 мг 1000 мг 17.5% 19.1% 571 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 5% 2195 г
Натрий, Na 255.27 мг 1300 мг 19.6% 21.4% 509 г
Сера, S 58.9 мг 1000 мг 5.9% 6.5% 1698 г
Фосфор, Ph 126.2 мг 800 мг 15.8% 17.3% 634 г
Хлор, Cl 176.17 мг 2300 мг 7.7% 8.4% 1306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.7 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2387 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4518 г
Кобальт, Co 2.061 мкг 10 мкг 20.6% 22.5% 485 г
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 7.1% 1546 г
Медь, Cu 67.27 мкг 1000 мкг 6.7% 7.3% 1487 г
Молибден, Mo 2.756 мкг 70 мкг 3.9% 4.3% 2540 г
Селен, Se 4.151 мкг 55 мкг 7.5% 8.2% 1325 г
Фтор, F 11.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34247 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 5.6% 1969 г
Цинк, Zn 0.9056 мг 12 мг 7.5% 8.2% 1325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3805 г ~
Сахароза 0.0293 г ~
Фруктоза 0.322 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.285 г ~
Аргинин* 0.2156 г ~
Валин 0.2933 г ~
Гистидин* 0.1298 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.1213 г ~
Метионин + Цистеин 0.1859 г ~
Треонин 0.1964 г ~
Триптофан 0.1112 г ~
Фенилаланин 0.2477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4824 г ~
Заменимые аминокислоты 1.9625 г ~
Аланин 0.1869 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3558 г ~
Глицин 0.1216 г ~
Глутаминовая кислота 0.8873 г ~
Пролин 0.3867 г ~
Серин 0.2786 г ~
Тирозин 0.2342 г ~
Цистеин 0.0636 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0122 г ~
8:0 Каприловая 0.0476 г ~
10:0 Каприновая 0.1317 г ~
12:0 Лауриновая 0.1561 г ~
14:0 Миристиновая 0.4122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0488 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.0159 г ~
18:0 Стеариновая 0.2988 г ~
20:0 Арахиновая 0.0159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3841 г min 16.8 г 8.2% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.0598 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2378 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%
18:2 Линолевая 0.2183 г ~
18:3 Линоленовая 0.0073 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0122 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%

Энергетическая ценность салат с сыром и яйцом составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 91.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

салат с сыром и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 23,8 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен салат с сыром и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с сыром и яйцом, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с сыром и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ