Рецепт салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат зеленый

Редис 50 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Укроп, свежий 10 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.8% 1556 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.1% 5919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11% 1667 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.2% 2557 г
Зола 0.8652 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.7 мкг 900 мкг 18.1% 33.3% 553 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 22.8% 808 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 9.6% 1935 г
Витамин В4, холин 22.97 мг 500 мг 4.6% 8.5% 2177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 7.6% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 10.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 22.609 мкг 400 мкг 5.7% 10.5% 1769 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 3.9% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 27.44 мг 90 мг 30.5% 56.2% 328 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 5.2% 3597 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 3.3% 5556 г
Витамин К, филлохинон 50.8 мкг 120 мкг 42.3% 77.9% 236 г
Витамин РР, НЭ 0.5235 мг 20 мг 2.6% 4.8% 3820 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.83 мг 2500 мг 10.9% 20.1% 916 г
Кальций, Ca 80.43 мг 1000 мг 8% 14.7% 1243 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 7.9% 2312 г
Натрий, Na 18.78 мг 1300 мг 1.4% 2.6% 6922 г
Сера, S 11.65 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8584 г
Фосфор, Ph 43.2 мг 800 мг 5.4% 9.9% 1852 г
Хлор, Cl 36.78 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.5 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 80.43 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 13.8% 1336 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 4.2% 4310 г
Кобальт, Co 3.435 мкг 10 мкг 34.4% 63.4% 291 г
Литий, Li 10 мкг ~
Марганец, Mn 0.2144 мг 2 мг 10.7% 19.7% 933 г
Медь, Cu 105.3 мкг 1000 мкг 10.5% 19.3% 950 г
Молибден, Mo 6.087 мкг 70 мкг 8.7% 16% 1150 г
Никель, Ni 6.087 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 36184 г
Фтор, F 13.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30675 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 22.1% 833 г
Цинк, Zn 0.303 мг 12 мг 2.5% 4.6% 3960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.1252 г ~
Аргинин* 0.0454 г ~
Валин 0.0373 г ~
Гистидин* 0.0144 г ~
Изолейцин 0.0339 г ~
Лейцин 0.0364 г ~
Лизин 0.0392 г ~
Метионин 0.0057 г ~
Метионин + Цистеин 0.0087 г ~
Треонин 0.0211 г ~
Триптофан 0.0073 г ~
Фенилаланин 0.0235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2387 г ~
Аланин 0.0345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0611 г ~
Глицин 0.0264 г ~
Глутаминовая кислота 0.1296 г ~
Пролин 0.0329 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.0162 г ~
Цистеин 0.0063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0043 г ~
18:0 Стеариновая 0.0008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0697 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0694 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0083 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.0071 г ~
18:3 Линоленовая 0.0011 г ~

Энергетическая ценность салат зеленый составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 54.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 30,5 %, витамином K - 42,3 %, кобальтом - 34,4 %, хромом - 12 %

Чем полезен салат зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат зеленый, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ