Рецепт кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс

Орех грецкий 100 г
Сметана 15,0% жирности 500 г
Сахар песок 200 г
Какао-порошок 10 г
Ванилин 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.8 кКал 1684 кКал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.9% 1246 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.3% 386 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 5% 718 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 3.5% 1043 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.5% 1440 г
Витамин В4, холин 42.02 мг 500 мг 8.4% 3% 1190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 3.1% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.849 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3376 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 1.6% 2229 г
Витамин Н, биотин 3.079 мкг 50 мкг 6.2% 2.2% 1624 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6745 мг 20 мг 8.4% 3% 1194 г
Макроэлементы
Калий, K 147.62 мг 2500 мг 5.9% 2.1% 1694 г
Кальций, Ca 60.73 мг 1000 мг 6.1% 2.2% 1647 г
Кремний, Si 0.555 мг 30 мг 1.9% 0.7% 5405 г
Магний, Mg 22.98 мг 400 мг 5.7% 2.1% 1741 г
Натрий, Na 89.03 мг 1300 мг 6.8% 2.4% 1460 г
Сера, S 55.39 мг 1000 мг 5.5% 2% 1805 г
Фосфор, Ph 103.2 мг 800 мг 12.9% 4.6% 775 г
Хлор, Cl 26.72 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8608 г
Микроэлементы
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 12.48 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 2.1% 1724 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4587 г
Кобальт, Co 2.284 мкг 10 мкг 22.8% 8.2% 438 г
Марганец, Mn 0.2588 мг 2 мг 12.9% 4.6% 773 г
Медь, Cu 74.39 мкг 1000 мкг 7.4% 2.7% 1344 г
Молибден, Mo 2.566 мкг 70 мкг 3.7% 1.3% 2728 г
Селен, Se 5.682 мкг 55 мкг 10.3% 3.7% 968 г
Фтор, F 74.02 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5404 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5814 г
Цинк, Zn 0.4887 мг 12 мг 4.1% 1.5% 2455 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кекс составляет 277,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 277.8 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 48 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕКС

кекс богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,9 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен кекс

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кекс, калорийность 277,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ