Рецепт суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп гороховый

Лук репчатый (Варка без слива) 51 г
Горох, зерно (Варка) 200 г
Картофель (Варка без слива) 104 г
Морковь, красная (Варка без слива) 92 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 200 г
Бульон мясной прозрачный 818 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.9% 776 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.3% 1474 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.6% 2547 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.2% 1000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 3.8% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 176.9 мкг 900 мкг 19.7% 18.2% 509 г
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 14.3% 647 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 8.4% 1098 г
Витамин В4, холин 44.27 мг 500 мг 8.9% 8.2% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 8.7% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 7.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 5.739 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 6970 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 15.4% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин Н, биотин 3.552 мкг 50 мкг 7.1% 6.6% 1408 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.0915 мг 20 мг 20.5% 18.9% 489 г
Макроэлементы
Калий, K 267.62 мг 2500 мг 10.7% 9.9% 934 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Кремний, Si 12.186 мг 30 мг 40.6% 37.5% 246 г
Магний, Mg 27.47 мг 400 мг 6.9% 6.4% 1456 г
Натрий, Na 251.05 мг 1300 мг 19.3% 17.8% 518 г
Сера, S 79.67 мг 1000 мг 8% 7.4% 1255 г
Фосфор, Ph 121.5 мг 800 мг 15.2% 14% 658 г
Хлор, Cl 388.9 мг 2300 мг 16.9% 15.6% 591 г
Микроэлементы
Бор, B 116.6 мкг ~
Ванадий, V 33.94 мкг ~
Железо, Fe 2.171 мг 18 мг 12.1% 11.2% 829 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3769 г
Кобальт, Co 4.029 мкг 10 мкг 40.3% 37.2% 248 г
Марганец, Mn 0.289 мг 2 мг 14.5% 13.4% 692 г
Медь, Cu 162.22 мкг 1000 мкг 16.2% 15% 616 г
Молибден, Mo 15.983 мкг 70 мкг 22.8% 21.1% 438 г
Селен, Se 1.953 мкг 55 мкг 3.6% 3.3% 2816 г
Фтор, F 20.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19203 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 7% 1323 г
Цинк, Zn 1.1681 мг 12 мг 9.7% 9% 1027 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суп гороховый составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 108.2 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 94 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП ГОРОХОВЫЙ

суп гороховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином PP - 20,5 %, кремнием - 40,6 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 16,9 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 40,3 %, марганцем - 14,5 %, медью - 16,2 %, молибденом - 22,8 %

Чем полезен суп гороховый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить суп гороховый, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп гороховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ