Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Морковь желтая 60 г
Соленые огурцы 180 г
Лук репчатый 30 г
Картофель 235 г
Перловая крупа 100 г
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) 107 г
Бульон костный 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 кКал 1684 кКал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 13.9% 1767 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.1% 4667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.7% 6636 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.1% 4000 г
Вода 97.9 г 2273 г 4.3% 10.5% 2322 г
Зола 0.407 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 16.9% 1447 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 23.7% 1029 г
Витамин В4, холин 3.78 мг 500 мг 0.8% 2% 13228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 2.9% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 5.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.89 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 21164 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 7.1% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 5.4% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 1% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 33784 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9461 мг 20 мг 9.7% 23.7% 1028 г
Ниацин 1.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.79 мг 2500 мг 5.4% 13.2% 1869 г
Кальций, Ca 6.77 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 14771 г
Кремний, Si 3.206 мг 30 мг 10.7% 26.2% 936 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 5.6% 4440 г
Натрий, Na 17.47 мг 1300 мг 1.3% 3.2% 7441 г
Сера, S 11.74 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8518 г
Фосфор, Ph 64.7 мг 800 мг 8.1% 19.8% 1236 г
Хлор, Cl 32.33 мг 2300 мг 1.4% 3.4% 7114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 10.08 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 11.7% 2100 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 3.7% 6849 г
Кобальт, Co 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 16.9% 1458 г
Литий, Li 4.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 4.9% 5013 г
Медь, Cu 26.84 мкг 1000 мкг 2.7% 6.6% 3726 г
Молибден, Mo 1.432 мкг 70 мкг 2% 4.9% 4888 г
Никель, Ni 1.186 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 1.037 мкг 55 мкг 1.9% 4.6% 5304 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 6.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 59613 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 7.1% 3448 г
Цинк, Zn 0.1631 мг 12 мг 1.4% 3.4% 7357 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.048 г ~
Сахароза 0.091 г ~
Фруктоза 0.016 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 40.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 97.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 40,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ