Рецепт Кетохлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетохлеб

Кокосовая Стружка [Ашан] 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Семена льна 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кетохлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.3 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.9% 559 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 14.1% 315 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 8.6% 513 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.1% 3885 г
Зола 3.165 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.2 мкг 900 мкг 27.1% 12% 369 г
Ретинол 0.194 мг ~
альфа Каротин 10.259 мкг ~
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 4.4% 1004 г
бета Криптоксантин 106.655 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 405.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.258 мг 1.5 мг 17.2% 7.6% 581 г
Витамин В2, рибофлавин 0.42 мг 1.8 мг 23.3% 10.3% 429 г
Витамин В4, холин 226.77 мг 500 мг 45.4% 20.1% 220 г
Витамин В5, пантотеновая 1.283 мг 5 мг 25.7% 11.4% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 4.8% 930 г
Витамин В9, фолаты 17.379 мкг 400 мкг 4.3% 1.9% 2302 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 6.6% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.897 мкг 10 мкг 19% 8.4% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 3.1% 1420 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 2.469 мг ~
дельта Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 17.414 мкг 50 мкг 34.8% 15.4% 287 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.559 мг 20 мг 17.8% 7.9% 562 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.28 мг 2500 мг 10.3% 4.6% 968 г
Кальций, Ca 88.48 мг 1000 мг 8.8% 3.9% 1130 г
Магний, Mg 61.1 мг 400 мг 15.3% 6.8% 655 г
Натрий, Na 787.72 мг 1300 мг 60.6% 26.8% 165 г
Сера, S 154.83 мг 1000 мг 15.5% 6.8% 646 г
Фосфор, Ph 249.7 мг 800 мг 31.2% 13.8% 320 г
Хлор, Cl 1163.62 мг 2300 мг 50.6% 22.4% 198 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.261 мг 18 мг 18.1% 8% 552 г
Йод, I 17.24 мкг 150 мкг 11.5% 5.1% 870 г
Кобальт, Co 8.879 мкг 10 мкг 88.8% 39.2% 113 г
Марганец, Mn 0.3562 мг 2 мг 17.8% 7.9% 561 г
Медь, Cu 235.76 мкг 1000 мкг 23.6% 10.4% 424 г
Молибден, Mo 7.069 мкг 70 мкг 10.1% 4.5% 990 г
Селен, Se 29.641 мкг 55 мкг 53.9% 23.8% 186 г
Фтор, F 47.45 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8430 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 3% 1449 г
Цинк, Zn 1.5657 мг 12 мг 13% 5.7% 766 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.094 г ~
Сахароза 0.153 г ~
Фруктоза 0.116 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.929 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.096 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.621 г ~
Треонин 0.627 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.974 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.735 г ~
Аспарагиновая кислота 1.356 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 2.052 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 452.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.017 мг ~
Кампестерол 5.431 мг ~
Стигмастерол 1.328 мг ~
бета Ситостерол 10.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.879 г min 16.8 г 29% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.442 г ~
18:1 цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.601 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 18.2%
18:2 Линолевая 1.787 г ~
18:3 Линоленовая 2.813 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.086 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 21.6%

Энергетическая ценность Кетохлеб составляет 226,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 226.3 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 58.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕТОХЛЕБ

Кетохлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, витамином B1 - 17,2 %, витамином B2 - 23,3 %, холином - 45,4 %, витамином B5 - 25,7 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином D - 19 %, витамином H - 34,8 %, витамином PP - 17,8 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 31,2 %, хлором - 50,6 %, железом - 18,1 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 88,8 %, марганцем - 17,8 %, медью - 23,6 %, селеном - 53,9 %, цинком - 13 %

Чем полезен Кетохлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кетохлеб, калорийность 226,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетохлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ