Рецепт омлетик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлетик

Яйца, целиком, омлет 388 г
Жир свиной топленый 20 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Фасоль стручковая (Варка) 125 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "омлетик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.1% 874 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.8% 452 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.1% 3055 г
Зола 1.108 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.6 мкг 900 мкг 16.4% 10.3% 610 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.3% 2762 г
бета Криптоксантин 5.352 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 282.972 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.338 мг 1.8 мг 18.8% 11.8% 533 г
Витамин В4, холин 178.75 мг 500 мг 35.8% 22.4% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 12.3% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 35.866 мкг 400 мкг 9% 5.6% 1115 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 12% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 4.3% 1442 г
Витамин D, кальциферол 1.241 мкг 10 мкг 12.4% 7.8% 806 г
Витамин D3, холекальциферол 1.137 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 4.4% 1429 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 1.612 мг ~
дельта Токоферол 0.495 мг ~
Витамин Н, биотин 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4505 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.8% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.5495 мг 20 мг 2.7% 1.7% 3640 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.9 мг 2500 мг 7.6% 4.8% 1316 г
Кальций, Ca 91.69 мг 1000 мг 9.2% 5.8% 1091 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 2.9% 2114 г
Натрий, Na 122.13 мг 1300 мг 9.4% 5.9% 1064 г
Сера, S 14.54 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6878 г
Фосфор, Ph 154.2 мг 800 мг 19.3% 12.1% 519 г
Хлор, Cl 35.48 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 4.4% 1400 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4310 г
Кобальт, Co 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2.3% 2710 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2323 г
Медь, Cu 64.02 мкг 1000 мкг 6.4% 4% 1562 г
Молибден, Mo 1.755 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 3989 г
Никель, Ni 0.098 мкг ~
Олово, Sn 5.17 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 17.78 мкг 55 мкг 32.3% 20.2% 309 г
Стронций, Sr 7.24 мкг ~
Фтор, F 25.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15699 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4808 г
Цинк, Zn 0.9383 мг 12 мг 7.8% 4.9% 1279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.207 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.213 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.69 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.474 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.156 г min 16.8 г 30.7% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.207 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 12.3%
18:2 Линолевая 1.875 г ~
18:3 Линоленовая 0.113 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.123 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.9%
22:4 Докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 28%

Энергетическая ценность омлетик составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 159.9 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТИК

омлетик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 35,8 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином D - 12,4 %, фосфором - 19,3 %, селеном - 32,3 %

Чем полезен омлетик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить омлетик, калорийность 159,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлетик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ