Рецепт Котлеты рубленые из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рубленые из курицы

Куриная грудка (филе) 1000 г
Яйцо куриное 50 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленые из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 17.9% 352 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.8% 718 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Зола 1.084 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7258 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В4, холин 11.74 мг 500 мг 2.3% 1.5% 4259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.31 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 129032 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.522 мг 15 мг 16.8% 10.6% 595 г
Витамин Н, биотин 0.894 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5593 г
Витамин РР, НЭ 6.9867 мг 20 мг 34.9% 22% 286 г
Ниацин 9.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.28 мг 2500 мг 10.7% 6.7% 939 г
Кальций, Ca 10.97 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9116 г
Магний, Mg 77.21 мг 400 мг 19.3% 12.2% 518 г
Натрий, Na 81.5 мг 1300 мг 6.3% 4% 1595 г
Сера, S 7.79 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12837 г
Фосфор, Ph 162.3 мг 800 мг 20.3% 12.8% 493 г
Хлор, Cl 75.04 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3065 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 4.9% 1291 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2423 г
Кобальт, Co 8.407 мкг 10 мкг 84.1% 53% 119 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Медь, Cu 74.47 мкг 1000 мкг 7.4% 4.7% 1343 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 9% 700 г
Селен, Se 1.403 мкг 55 мкг 2.6% 1.6% 3920 г
Фтор, F 117.48 мкг 4000 мкг 2.9% 1.8% 3405 г
Хром, Cr 22.3 мкг 50 мкг 44.6% 28.1% 224 г
Цинк, Zn 1.1996 мг 12 мг 10% 6.3% 1000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.646 г ~
Валин 1.185 г ~
Гистидин* 1.183 г ~
Изолейцин 1.027 г ~
Лейцин 1.8 г ~
Лизин 2.376 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.802 г ~
Треонин 1.009 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 0.967 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.785 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.182 г ~
Аспарагиновая кислота 1.771 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 2.583 г ~
Пролин 0.912 г ~
Серин 0.935 г ~
Тирозин 0.818 г ~
Цистеин 0.393 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.202 г min 16.8 г 13.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.576 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 20.1%
18:2 Линолевая 3.541 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%

Энергетическая ценность Котлеты рубленые из курицы составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 158.6 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ КУРИЦЫ

Котлеты рубленые из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,8 %, витамином PP - 34,9 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 84,1 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 44,6 %

Чем полезен Котлеты рубленые из курицы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты рубленые из курицы, калорийность 158,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рубленые из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ