Рецепт салат со свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат со свеклы

Свекла, вареная 367 г
Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 134 г
Капуста белокочанная, квашеная 139 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 206 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат со свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.2% 1288 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.4% 1120 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.9% 3712 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.9% 1333 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2852 г
Зола 1.74 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 6.6% 1610 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.7% 1856 г
Витамин В4, холин 4.98 мг 500 мг 1% 1.1% 10040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.4% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 44.078 мкг 400 мкг 11% 11.6% 907 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 12.9% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 9% 1176 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.608 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8224 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.6935 мг 20 мг 8.5% 9% 1181 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.68 мг 2500 мг 9.7% 10.3% 1030 г
Кальций, Ca 143.98 мг 1000 мг 14.4% 15.2% 695 г
Кремний, Si 0.317 мг 30 мг 1.1% 1.2% 9464 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 5.3% 1988 г
Натрий, Na 304.77 мг 1300 мг 23.4% 24.7% 427 г
Сера, S 50.5 мг 1000 мг 5.1% 5.4% 1980 г
Фосфор, Ph 111 мг 800 мг 13.9% 14.7% 721 г
Хлор, Cl 176.61 мг 2300 мг 7.7% 8.1% 1302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6329 г
Литий, Li 0.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.198 мг 2 мг 9.9% 10.5% 1010 г
Медь, Cu 77.47 мкг 1000 мкг 7.7% 8.1% 1291 г
Молибден, Mo 0.95 мкг 70 мкг 1.4% 1.5% 7368 г
Никель, Ni 2.693 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 0.45 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12222 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 2.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 165289 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7937 г
Цинк, Zn 1.1078 мг 12 мг 9.2% 9.7% 1083 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.317 г ~
Сахароза 0.238 г ~
Фруктоза 0.871 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 7.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая 0.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%

Энергетическая ценность салат со свеклы составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 94.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ СО СВЕКЛЫ

салат со свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11 %, витамином B12 - 12,2 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 13,9 %

Чем полезен салат со свеклы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат со свеклы, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат со свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ