Рецепт Десерт (яблоки, чернослив, грецкие, какао). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт (яблоки, чернослив, грецкие, какао)

Яблоко 100 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Грецкий орех 50 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Измельчить в блендере

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Десерт (яблоки, чернослив, грецкие, какао)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.9 кКал 1684 кКал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.4% 1152 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 10.9% 361 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 3.8% 1043 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 14.7% 267 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.8% 4920 г
Зола 1.709 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.7% 2338 г
Витамин В4, холин 12.75 мг 500 мг 2.6% 1% 3922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.5% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 5.7% 685 г
Витамин В9, фолаты 23.409 мкг 400 мкг 5.9% 2.3% 1709 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 2.9% 1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 2.9% 1342 г
Витамин Н, биотин 4.636 мкг 50 мкг 9.3% 3.6% 1079 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 4.9% 795 г
Витамин РР, НЭ 2.2773 мг 20 мг 11.4% 4.5% 878 г
Ниацин 0.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 567.64 мг 2500 мг 22.7% 8.9% 440 г
Кальций, Ca 57.32 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1745 г
Кремний, Si 18.977 мг 30 мг 63.3% 24.8% 158 г
Магний, Mg 93.18 мг 400 мг 23.3% 9.1% 429 г
Натрий, Na 16.86 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7711 г
Сера, S 37.23 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2686 г
Фосфор, Ph 158.9 мг 800 мг 19.9% 7.8% 503 г
Хлор, Cl 9.82 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132 мкг ~
Бор, B 148.7 мкг ~
Ванадий, V 10.93 мкг ~
Железо, Fe 4.136 мг 18 мг 23% 9% 435 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Кобальт, Co 3.023 мкг 10 мкг 30.2% 11.8% 331 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.9416 мг 2 мг 47.1% 18.5% 212 г
Медь, Cu 647.27 мкг 1000 мкг 64.7% 25.4% 154 г
Молибден, Mo 10.893 мкг 70 мкг 15.6% 6.1% 643 г
Никель, Ni 65 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 1.318 мкг 55 мкг 2.4% 0.9% 4173 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 182.5 мкг 4000 мкг 4.6% 1.8% 2192 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 3.5% 1106 г
Цинк, Zn 1.3977 мг 12 мг 11.6% 4.6% 859 г
Цирконий, Zr 2.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.909 г ~
Сахароза 0.682 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.341 г min 16.8 г 19.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.25 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.182 г от 11.2 до 20.6 г 82% 32.2%
18:2 Линолевая 7.568 г ~
18:3 Линоленовая 1.614 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.2%

Энергетическая ценность Десерт (яблоки, чернослив, грецкие, какао) составляет 254,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 254.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 7.5 г -%
Вода 46.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДЕСЕРТ (ЯБЛОКИ, ЧЕРНОСЛИВ, ГРЕЦКИЕ, КАКАО)

Десерт (яблоки, чернослив, грецкие, какао) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,6 %, витамином K - 12,6 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 22,7 %, кремнием - 63,3 %, магнием - 23,3 %, фосфором - 19,9 %, железом - 23 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 47,1 %, медью - 64,7 %, молибденом - 15,6 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Десерт (яблоки, чернослив, грецкие, какао)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Десерт (яблоки, чернослив, грецкие, какао), калорийность 254,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт (яблоки, чернослив, грецкие, какао), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ