Рецепт шиля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шиля

Рис, белый, среднезерный, приготовленный 1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Маш (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "шиля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.3% 1854 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.2% 1931 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 8.1% 758 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3637 г
Зола 0.501 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5660 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 6% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.4% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 85.463 мкг 400 мкг 21.4% 13.2% 468 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин РР, НЭ 1.9836 мг 20 мг 9.9% 6.1% 1008 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.83 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2196 г
Кальций, Ca 20.41 мг 1000 мг 2% 1.2% 4900 г
Магний, Mg 26.49 мг 400 мг 6.6% 4.1% 1510 г
Натрий, Na 3.98 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32663 г
Сера, S 0.28 мг 1000 мг 357143 г
Фосфор, Ph 64.9 мг 800 мг 8.1% 5% 1233 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.838 мг 18 мг 10.2% 6.3% 979 г
Марганец, Mn 0.3323 мг 2 мг 16.6% 10.2% 602 г
Медь, Cu 33.69 мкг 1000 мкг 3.4% 2.1% 2968 г
Селен, Se 6.608 мкг 55 мкг 12% 7.4% 832 г
Цинк, Zn 0.3753 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.691 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая 0.073 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность шиля составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 162.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 28.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 62.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШИЛЯ

шиля богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 21,4 %, марганцем - 16,6 %, селеном - 12 %

Чем полезен шиля

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить шиля, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шиля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ