Рецепт Хлеб мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб мой

Вода, водопроводная, питьевая 281 г
Масло подсолнечное 16 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 38 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 241 г
Мука ржаная цельномолотая 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.6% 1267 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.7% 1697 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 8.6% 535 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.9% 1176 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.9% 4909 г
Зола 1.503 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.6% 7200 г
Витамин В4, холин 27.75 мг 500 мг 5.6% 2.6% 1802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.7% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 12.963 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.724 мг 15 мг 11.5% 5.3% 870 г
Витамин Н, биотин 1.095 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4566 г
Витамин РР, НЭ 1.4712 мг 20 мг 7.4% 3.4% 1359 г
Ниацин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.99 мг 2500 мг 2.5% 1.2% 4033 г
Кальций, Ca 14.5 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Кремний, Si 1.095 мг 30 мг 3.7% 1.7% 2740 г
Магний, Mg 16.12 мг 400 мг 4% 1.8% 2481 г
Натрий, Na 472.37 мг 1300 мг 36.3% 16.7% 275 г
Сера, S 30.66 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3262 г
Фосфор, Ph 41.7 мг 800 мг 5.2% 2.4% 1918 г
Хлор, Cl 732.28 мг 2300 мг 31.8% 14.6% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.5 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 36.52 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 2% 2261 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 4.9% 945 г
Марганец, Mn 0.412 мг 2 мг 20.6% 9.5% 485 г
Медь, Cu 73.27 мкг 1000 мкг 7.3% 3.4% 1365 г
Молибден, Mo 7.139 мкг 70 мкг 10.2% 4.7% 981 г
Никель, Ni 3.396 мкг ~
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Селен, Se 2.191 мкг 55 мкг 4% 1.8% 2510 г
Титан, Ti 6.61 мкг ~
Фтор, F 30.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13197 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4425 г
Цинк, Zn 0.3803 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.577 г min 16.8 г 3.4% 1.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.575 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.45 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 5.9%
18:2 Линолевая 1.45 г ~

Энергетическая ценность Хлеб мой составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 217.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 40.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 46.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ МОЙ

Хлеб мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,5 %, хлором - 31,8 %, марганцем - 20,6 %

Чем полезен Хлеб мой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Хлеб мой, калорийность 217,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ