Рецепт борщ постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ постный

Капуста белокочанная (Варка без слива) 320 г
Морковь (Варка без слива) 135 г
Лук репчатый (Варка без слива) 82 г
Картофель (Варка без слива) 255 г
Свекла (Варка без слива) 188 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 50 г
Вода 1800 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7655 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.1% 10857 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.9% 8000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 6.4% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 18.2% 2500 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 18.6% 2423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 51.4% 885 г
бета Каротин 0.615 мг 5 мг 12.3% 55.9% 813 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 6.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 5.5% 8182 г
Витамин В4, холин 2.78 мг 500 мг 0.6% 2.7% 17986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 6.8% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 15% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.742 мкг 400 мкг 1.4% 6.4% 6966 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 31.4% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 3.6% 11811 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 1.8% 28409 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 35.5% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.4177 мг 20 мг 2.1% 9.5% 4788 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.14 мг 2500 мг 5.6% 25.5% 1797 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 6.4% 7194 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 10.5% 4362 г
Натрий, Na 6.41 мг 1300 мг 0.5% 2.3% 20281 г
Сера, S 10.6 мг 1000 мг 1.1% 5% 9434 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 9.1% 4938 г
Хлор, Cl 18.68 мг 2300 мг 0.8% 3.6% 12313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.7 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 16.66 мкг ~
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 9.1% 4986 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 4.5% 10135 г
Кобальт, Co 1.619 мкг 10 мкг 16.2% 73.6% 618 г
Литий, Li 6.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 21.8% 2092 г
Медь, Cu 43.67 мкг 1000 мкг 4.4% 20% 2290 г
Молибден, Mo 3.003 мкг 70 мкг 4.3% 19.5% 2331 г
Никель, Ni 4.187 мкг ~
Рубидий, Rb 96.9 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 1.4% 34810 г
Фтор, F 66.29 мкг 4000 мкг 1.7% 7.7% 6034 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 29.1% 1553 г
Цинк, Zn 0.1473 мг 12 мг 1.2% 5.5% 8147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность борщ постный составляет 22 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ПОСТНЫЙ

борщ постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,3 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен борщ постный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ постный, калорийность 22 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги