Рецепт Салат домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат домашний

Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 114 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 110 г
Салат Хрустящий [С Чистого Листа] 50 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 25 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 16 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Сок лимонный 3 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3% 5846 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.8% 1514 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.4% 5214 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.6% 1538 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 6.1% 2922 г
Зола 0.647 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.7 мкг 900 мкг 20.2% 36.2% 495 г
бета Каротин 1.091 мг 5 мг 21.8% 39.1% 458 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.7% 3830 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 1.8% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 6.3% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.137 мкг 400 мкг 3.3% 5.9% 3045 г
Витамин C, аскорбиновая 51.99 мг 90 мг 57.8% 103.6% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.012 мг 15 мг 13.4% 24% 746 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8197 г
Витамин К, филлохинон 91.7 мкг 120 мкг 76.4% 136.9% 131 г
Витамин РР, НЭ 0.6062 мг 20 мг 3% 5.4% 3299 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.22 мг 2500 мг 8.4% 15.1% 1189 г
Кальций, Ca 39.89 мг 1000 мг 4% 7.2% 2507 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 8.6% 2096 г
Натрий, Na 7.85 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16561 г
Сера, S 10.7 мг 1000 мг 1.1% 2% 9346 г
Фосфор, Ph 31.7 мг 800 мг 4% 7.2% 2524 г
Хлор, Cl 24.06 мг 2300 мг 1% 1.8% 9559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.7 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 7% 2557 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 11364 г
Кобальт, Co 2.142 мкг 10 мкг 21.4% 38.4% 467 г
Марганец, Mn 0.1919 мг 2 мг 9.6% 17.2% 1042 г
Медь, Cu 85.65 мкг 1000 мкг 8.6% 15.4% 1168 г
Молибден, Mo 2.903 мкг 70 мкг 4.1% 7.3% 2411 г
Никель, Ni 3.504 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 26190 г
Фтор, F 10.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 39448 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 10.9% 1634 г
Цинк, Zn 0.254 мг 12 мг 2.1% 3.8% 4724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.769 г ~
Сахароза 0.215 г ~
Фруктоза 0.609 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.968 г min 16.8 г 17.7% 31.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.2%
18:2 Линолевая 0.128 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%

Энергетическая ценность Салат домашний составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 55.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ДОМАШНИЙ

Салат домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином C - 57,8 %, витамином E - 13,4 %, витамином K - 76,4 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Салат домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат домашний, калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ