Рецепт Курица с грибами и сырный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами и сырный соус

Курица 2 кат. 586 г
Шампиньоны 250 г
Сыр Плавленый Пастообразный Сливочный [Hochland] 180 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами и сырный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 14.7% 524 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.6% 800 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1.5% 5056 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.8% 989 г
Витамин В4, холин 45.88 мг 500 мг 9.2% 7.1% 1090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 14.4% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 13.6% 565 г
Витамин В9, фолаты 10.405 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3844 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 8.2% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.8% 10067 г
Витамин Н, биотин 9.195 мкг 50 мкг 18.4% 14.2% 544 г
Витамин РР, НЭ 8.5585 мг 20 мг 42.8% 33% 234 г
Ниацин 5.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.3 мг 2500 мг 10.8% 8.3% 928 г
Кальций, Ca 14.87 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6725 г
Кремний, Si 1.125 мг 30 мг 3.8% 2.9% 2667 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 3.2% 2457 г
Натрий, Na 44.68 мг 1300 мг 3.4% 2.6% 2910 г
Сера, S 112.55 мг 1000 мг 11.3% 8.7% 888 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 13% 591 г
Хлор, Cl 49.76 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.6 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 4.3% 1772 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 3.9% 1961 г
Кобальт, Co 10.468 мкг 10 мкг 104.7% 80.7% 96 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2869 г
Медь, Cu 167.24 мкг 1000 мкг 16.7% 12.9% 598 г
Молибден, Mo 3.632 мкг 70 мкг 5.2% 4% 1927 г
Никель, Ni 0.398 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 15.164 мкг 55 мкг 27.6% 21.3% 363 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Титан, Ti 13.3 мкг ~
Фтор, F 76.31 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5242 г
Хром, Cr 8.41 мкг 50 мкг 16.8% 13% 595 г
Цинк, Zn 1.2614 мг 12 мг 10.5% 8.1% 951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 0.927 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.865 г ~
Глутаминовая кислота 1.959 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.191 г min 16.8 г 13% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.003 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.91 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами и сырный соус составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.7 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ И СЫРНЫЙ СОУС

Курица с грибами и сырный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,7 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 42,8 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 104,7 %, медью - 16,7 %, селеном - 27,6 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Курица с грибами и сырный соус

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами и сырный соус, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами и сырный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы