Рецепт Кабачок в сырном кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок в сырном кляре

Кабачок (Жарка) 220 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 180 г
Сыр российский 30 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 40 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок в сырном кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.7 кКал 1684 кКал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.2% 905 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 14.7% 259 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.4% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1% 3827 г
Зола 0.986 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.6 мкг 900 мкг 15.2% 5.8% 659 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 4.9% 779 г
Витамин В4, холин 114.15 мг 500 мг 22.8% 8.7% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 4.9% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 14.804 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2702 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 4.3% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 1.6% 2320 г
Витамин D, кальциферол 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 3.9% 975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.872 мг 15 мг 45.8% 17.5% 218 г
Витамин Н, биотин 9.188 мкг 50 мкг 18.4% 7% 544 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6438 мг 20 мг 13.2% 5% 756 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.39 мг 2500 мг 7.7% 2.9% 1299 г
Кальций, Ca 96.84 мг 1000 мг 9.7% 3.7% 1033 г
Кремний, Si 0.386 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7772 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2922 г
Натрий, Na 118.21 мг 1300 мг 9.1% 3.5% 1100 г
Сера, S 100.1 мг 1000 мг 10% 3.8% 999 г
Фосфор, Ph 133.6 мг 800 мг 16.7% 6.4% 599 г
Хлор, Cl 69.76 мг 2300 мг 3% 1.1% 3297 г
Микроэлементы
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.7 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 3.1% 1235 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 2.3% 1697 г
Кобальт, Co 4.502 мкг 10 мкг 45% 17.2% 222 г
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2954 г
Медь, Cu 49.37 мкг 1000 мкг 4.9% 1.9% 2026 г
Молибден, Mo 3.816 мкг 70 мкг 5.5% 2.1% 1834 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Селен, Se 14.362 мкг 55 мкг 26.1% 10% 383 г
Фтор, F 26.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15361 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.8039 мг 12 мг 6.7% 2.6% 1493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Мальтоза 0.005 г ~
Сахароза 0.011 г ~
Фруктоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.75 г ~
Заменимые аминокислоты 1.031 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.174 г min 16.8 г 36.8% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.313 г от 11.2 до 20.6 г 83.2% 31.8%
18:2 Линолевая 9.241 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.9%

Энергетическая ценность Кабачок в сырном кляре составляет 261,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 261.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 21.6 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАБАЧОК В СЫРНОМ КЛЯРЕ

Кабачок в сырном кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 22,8 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином E - 45,8 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 45 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Кабачок в сырном кляре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кабачок в сырном кляре, калорийность 261,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок в сырном кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ