Елена

Скумбрия в йогуртово-горчичной заправке

Елена  -> Всем
Скумбрия в йогуртово-горчичной заправке
Калорийность - 202 кКал; белки - 18 г; жиры - 13 г; углеводы - 2 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Скумбрия атлантическая (Жарка) 235 г
Простокваша 2,5% жирности 30 г
Горчица столовая 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Имбирь, молотый 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Люблю я рыбку, а еще больше люблю, когда процесс приготовления не доставляет много хлопот, а результат доставляет гастрономические удовольствие. Именно поэтому люблю праздники на природе)))) мясо-рыбу подготовил, овощи порубал и все сыты))) Ну, это лирическое отступление... Просто мой саааамый любимый рецепт приготовления скумбрии прост до безобразия - очистить от внутренностей, натереть солью, на шампур и на костёр))) в духовке так не получается - дымка не хватает)))) поэтому немного усложняем))) совсем чуть-чуть)))
Итак, берем скумбрию, размораживаем, чистим. В мисочке смешиваем горчицу, йогурт, соль, специи (можно при запекания положить сверху ломтики лимона или добавить лимонный сок, или даже просто немного лимонной кислоты - если любите с кислинкой).
Рыбку обмазываем маринадом со всех сторон, заворачиваем в фольгу, можно дать полчасика - часик помариноваться. А затем отправляем в духовку на 180 градусов на 20 минут, потом достаем, открываем фольгу и еще на 20 минут. Все))) Вкусно ка в горячем,так и в холодном виде.
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
василина василина
30.12.16 0:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
обожаю скумбрию,спасибо за рецепт! :хорошо:
Gala L Gala L
30.12.16 4:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт. Рыбка должна получиться очень нежной на вкус.
Екатерина У Екатерина У
30.12.16 4:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! Надо попробовать,скумбрия в холодильнике валяется.
Людмила Оптимистка Людмила Оптимистка
30.12.16 7:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо,люблю скумбрию очень!!!Попробую.
Натуська Натуська
30.12.16 8:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Люблю готовить скумбрию в духовке,а еще очень люблю соленую.
Aylin Aylin
30.12.16 8:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, рецепт - в избранное )))
Галина Галина
30.12.16 8:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
заберу в коллекцию ))
Светлана Светлана
30.12.16 9:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт :хорошо:
Nutritionist Nutritionist
30.12.16 9:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Очень полезная рыбка. спасибо за рецепт.
Елена Елена
30.12.16 11:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ни как не могу заставить себя есть скумбрию.
Татьяна дочь Павла Татьяна дочь Павла
30.12.16 11:11 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Все что касается скумбрии,беру в копилку.Любимая рыбка!
наталья суровцева наталья суровцева
30.12.16 12:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :rose:
Ольга Богданова Ольга Богданова
30.12.16 17:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
Lulu S Lulu S
30.12.16 19:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Рыбку обожаю! Спасибо за рецепт!
Anastasia Heil Anastasia Heil
30.12.16 20:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ооо, какая рыбка... Петуху понравится :хихикаю:
Олег Олег
30.12.16 21:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Nina Mercalova Nina Mercalova
30.12.16 21:36 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
О, согласна! Хоть и привычнее копченная скумбрия для всех..Но, купите замороженную, сырую...И в духовку...Пальчики по локоть откусите )) Благодарю за рецепт...Я люблю по-проще..В лимонном соке с чесноком...
Елена Елена
31.12.16 0:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Nina Mercalova, ага, а если б на кастрике, то было б еще проще и вкуснее)))и на копченую похожа и не такая жирная... Эх, быстрей бы лето.... Ну, весна хотя бы))
Мадам Елена Мадам Елена
31.12.16 0:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
вкусняшка! ...а я вчера посолила скумбрию в рассоле-сегодня была дегустация. тоже вкусняшка!
Екатерина Екатерина
31.12.16 0:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Скумбрия вкусняшка!
Ирина Петрова Ирина Петрова
02.01.17 2:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Интересно. Попробую. Спасибо!
Аленушка сестрица Аленушка сестрица
02.01.17 12:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Обязательно попробую, Спасибо,
Анна Анна
02.01.17 21:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Красиво выглядит. Обязательно надо попробовать. Спасибо за такой оригинальный рецепт!!
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
03.01.17 8:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
f23021d6ef9b75ce2f5b45db7d7cfaaa.gif
Татьяна Губина Татьяна Губина
03.01.17 9:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вау, не думала, что скумбрию как шашлык можно готовить! Попробуем)
Людмила Оптимистка Людмила Оптимистка
03.01.17 10:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Скумбрия-это как палочка-выручалочка.
Галина Галина
03.01.17 10:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Скумбрия - универсальная рыбка! И на праздник, и на каждый день. На Новый год была провесная. После новогодних обжираловок приготовлю томатный суп со скумбрией.
Валерия Каредец Валерия Каредец
03.01.17 10:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Оригинально) Сделаю
Нина Родикова Нина Родикова
03.01.17 11:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Очень люблю скумбрию,спасибо за рецепт!
Людмила Мила Людмила Мила
08.01.17 21:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Татьяна Алексеева Татьяна Алексеева
08.01.17 21:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
обожаю скумбрию! Спасибо за рецепт! :{}
Наталья ********** Наталья **********
08.01.17 21:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо!
svetlana svetlana
08.01.17 21:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт
Юлька Буру Юлька Буру
14.01.17 12:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Представляю, какая это вкуснятина!
Irina ZH Irina ZH
15.01.17 16:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
утащила
Стася Стася
15.01.17 22:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Ксения Ляховская
22.07.2017
Флешмоб "Жорево"..) Еще чуть-ч...
Пожалуй, этим разом и закончу эту фото-игру. Удалось задокументировать весь день, только потому и решила выложить. Ит...
12 55
Мария Хлебникова
24.07.2017
Дневник питания и тренировок з...
Ну,что же,сегодня у меня получилось вот так.Уже немного покрасивше.Немного недобор белков и клетчатки.С клетчаткой что т...
1 35
Елена Ленус
24.07.2017
Косите, девушки, косите...
     На даче сломался триммер-косилка, а трава все равно прет вовсю. Пришлось взять в свои нежные ручки настоящую косу, ...
12 33
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы