Елена

Торт Пенек, почти пп

Елена  -> Всем
Торт Пенек, почти пп
Люблю этот тортик за простоту изготовления))) при этом, он очень даже вкусный, не сильно калорийный и симпатично выглядит.
Итак, заливаем мак кипятком, натираем цедру с половинки лимона или апельсина, белки отделяем от желтков. С мака сливаем воду, взбиваем его погружным блендером. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином, затем добавляем к ним мак, цедру и муку. Белки взбиваем в крепкую пену, аккуратно, ложкой смешиваем с тестом. Застилаем противень пекарской бумагой, выливаем на него тесто, разравниваем, чтобы оно равномерно распределились по листу, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Для крема взбиваем блендером творог с йогуртом или сметаной (у меня был домашний йогурт, приготовленный из топленого молока), финиками (их надо предварительно замочить в горячей воде, чтобы хорошо размягчились).
Глазурь: растапливаем на водяной бане любой шоколад, добавляем молока и чуть сливочного масла (можно и без него), хорошо перемешиваем.
Собираем торт: корж режем на 4 полосы по длинной стороне листа. Можем полосы кремом. Потом берем одну полосу, скручивание рулетом, ставим на блюдо, и наматывается следом все остальные полосы.Получившийся "Пенек" смазываем снаружи глазурью, присыпаем измельченных кукурузные хлопьями (или печеньем, или орехами - тут уж ваша фантазия))). Украшаем тортик, даем пропитаться и... Приятного аппетита))

Ингредиенты

  г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)160 г
Яйцо куриное (Запекание)250 г
Мак, семя (Варка со сливом)100 г
Сахар песок100 г
Цедра лимонная10 г
Творог "Крестьянский" 5%300 г
Ряженка 2,5% жирности200 г
Финики130 г
Шоколад молочный90 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»15 г
Сухой завтрак, готовый к употреблению, кукурузные хлопья, обычные, любой бренд15 г

Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 10 г; жиры - 9 г; углеводы - 27 г; калорийность - 243 кКал. Рецепт создан в приложении Мой здоровый рацион

Способ приготовления

Фото:
Надежда Аноничева Надежда Аноничева
08.01.17 10:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вкуснота!! Спасибо за рецепт!
Ольга Леонидовна Ольга Леонидовна
08.01.17 10:50 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Выглядит аппетитно, вот если б еще кто-нибудь и приготовил.....
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
08.01.17 11:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Наталия Кадочникова Наталия Кадочникова
08.01.17 12:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :хорошо: выглядит аппетитно и вкусно)
Елена Богданова Елена Богданова
08.01.17 12:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт)))
Любаша66 Наша Любаша66 Наша
08.01.17 12:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
нравится калорийность, спасибо!
Светлана Светлана
08.01.17 13:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Олег Олег
08.01.17 15:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Lulu S Lulu S
08.01.17 15:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ммм, какая вкусняшка! Спасибо за рецепт!
svetlana svetlana
08.01.17 15:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Ольга Богданова Ольга Богданова
08.01.17 17:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!))
ПТашка ПТашка
08.01.17 17:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
класс :хорошо:
Людмила Мила Людмила Мила
08.01.17 21:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
василина василина
08.01.17 23:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Еленди Еленди
08.01.17 23:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Какая красота! Выглядит очень вкусно :хорошо: Надо обязательно такой приготовить
Ирина Ирина
09.01.17 19:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Очень интересный рецепт! Спасибо!
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
09.01.17 19:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
e318033047ad92eee241e6e4a289f658.gif
ЛанаСвет Живая ЛанаСвет Живая
10.01.17 6:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Шикарный пенёк :ah:
Елена Иванова Елена Иванова
10.01.17 6:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ну, прям так и просится стишок: сяду на пенёк, съем пирожок :хорошо:
Аурелия Голден Аурелия Голден
10.01.17 21:39 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Боже, я себе уже столько тортиков всяких прикольных накопила, не успею готовить... надо же как-то держать себя в руках))) а тут еще и вы со своей вкуснотищей и красотищей!!! очень хочу такое! ну вот что же выделаете-то? :кричу: :хихикаю: :bravo:
Татьяна дочь Павла Татьяна дочь Павла
10.01.17 21:56 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Смотреть тяжело на "пенек",слюноотделение начинается... :cry:
Дарья Ильенко Дарья Ильенко
11.01.17 16:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Всё гениальное просто :). Это ведь любой бисквитный тортик можно в виде "пенька" подать! А крем с глазурью так вообще вызывают бешеное слюноотделение :)
Aylin Aylin
11.01.17 17:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ах, какая красота! Слюнки потеклииииии )))
Ирина Петрова Ирина Петрова
15.01.17 10:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Красотища!!! Спасибо!
Стася Стася
15.01.17 22:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Алиса Крамер Алиса Крамер
16.01.17 22:31 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ахах, почти пп,как мило звучит! вы умничка :0
Олеся Корхова Олеся Корхова
16.01.17 22:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
жаль, что не диетически, но для разнообразия своей семейке спеку обязательно. Спасибо
Елена Елена
22.01.17 0:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Олеся Корхова, можно при желании его сделать более диетическим - например, в тесто добавить сахарозаменитель вместо сахара, муку взять цельнозерновую. Но я так не пробовала делать, не знаю, как оно будет. Попробуйте))
Наталья Наталья
16.01.17 22:47 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Надежда Я Надежда Я
17.01.17 19:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
классный рецептик,спасибо!
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Татьяна Пушкарева
18.02.2017
Эх, скорее бы весна!! Скорее б...
Эх, скорее бы весна!! Скорее бы асфальт просох!!!!!! Интересно, есть ли тут среди нас такие же мотозависимые......
11 44
Валентинkа
18.02.2017
Рыба под соусом в микроволновк...
Хочу поделиться с вами одним из моих блитц-рецептов. Рыбка бывает готова быстрее чем сварятся макароны, так что начинать...
7 23
fafa.fafa fa
19.02.2017
Дневник питания и тренировок з...
Всем Привет! Решила выговориться, ибо таким, увы!, не поделишься со знакомыми людьми.   Расскажу немного о том, как ...
4 19
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы