Хочу поблагодарить всех форумчан за помощь и поддержку.
Всё-таки сделала выбор в пользу полной версии. И здесь опять возник вопрос. Разница между социальной и полной в "Помощник составления сбалансированного меню". Но я так и не увидела где это и с чем его едят. По крайней мере, в дневнике не заметила разницу между двумя версиями.
 Подскажите, пожалуйста, куда сделать шаг.

Уважаемые форумчане, подскажите, пожалуйста.
У меня в дневнике по микронутриентам постоянная нехватка кремния, а иногда полное отсутствие. Понятно, что нужно употреблять крупы, но тут и возник вопрос.
Пример, в продуктах овёс и просо, обозначенных как "продовольственное зерно", количество кремния зашкаливает, а если продукт назван просто овес или хлопья овсяные, то кремний на нуле. 
Как так?
И где брать кремний?

Вроде бы всё в норме, не вышла за рекомендуемые параметры, а в итоге сегодня прибавка в весе.
Выводы:
1. Нечего есть по вечерам всякую гадость в таких объёмах.
2. Всё-таки калорийность должна быть ниже рекомендуемой из-за аутоимунного тиреоидита. Обычно держу в промежутке 1200-1400 калл.
Или я не права? Прикреплен дневник питания

Сейчас убирала снег после метелей и потратила на это больше часа. Тяжелый, слежавшийся. Мало того, что до дороги своё расчищала, так пришлось ещё и по улице пройтись, гребни убрать, иначе не проеду.
Сколько калорий я убила? И какие группы мышц задействовала?) Компенсировала этим трудом тренировку хоть немного или всё совсем плохо?
Смешной, конечно, вопрос, но после этого нет сил на гимнастику.

Вопрос к людям, у которых проблема с щитовидкой (Аутоиммунный тиреоидит).

Если щитовидка не реагирует на йод и сидишь на гормоне, то есть ли смысл набирать нутриент в полном объёме?
Или есть надежда, что хоть как-то он используется и усваивается организмом?

Жуткий день по углеводам. Но праздники закончились, в путь! Прикреплен дневник питания

Подскажите, пожалуйста, как снизить количество жиров, углеводов и повысить белок в питании?
В любом продукте с высоким содержанием белка есть и жиры. А уж если продукты с низким содержанием белка, то однозначно происходит перекос не в лучшую сторону.
Не могу найти баланс.

Как подсчитать калорийность и прочее в готовом блюде.

Берем мясо мускусной утки 600 гр., которое вроде считается диетическим мясом, но это без кожи всего 140 калл, а с кожей все 337; обмазываем специями и травами, добавляем свежих маслят грамм 150 и всё это хозяйство заворачиваем в фольгу и в духовку.
А теперь самое интересное... 
Когда достала из духовки, то вес блюда получился всего 500 гр., и, согласно анализу блюда, его калорийность стала 414 калл и огромная жирность.
При этом, маслят почти не видно, мясо тоже уменьшилось в объеме, жир вытопился и копится на донышке. И, конечно, кушаешь всё это без кожи, которая действительно калорийнее мяса.

Вопрос!

И как считать БЖУ и калорийность мяса, если готовишь его с кожей, но кушаешь без оной, да и жир вытапливается или срезается весь?

И опять задачка.
Нужно внести Витамин Е в базу, так как употребление его влияет на общую картину витаминного баланса.
Бутылочка 50 мл. В ней витамин 100 мг/мл, то есть в 100 гр = 17540 мг. Доза 8 мг = 0,05 гр.
А такая цифра не вносится в рацион.
Либо я неправильно считаю, либо что-то не понимаю.
Прошу подсказку.

Цитата из статьи на сайте: "Реальные проблемы со здоровьем. Гипотиреоз если у вас хронически пониженная температура, пониженное давление, частые отеки, пониженный аппетит, можете сходить к врачу и провериться на уровень тиреоидных гормонов. При подобных нарушениях, в самом деле, базовый метаболизм ниже нормального."

У меня гипотериоз лет с 20. Но мне это никак не мешало кушать в своё удовольствие и не полнеть до 35 лет.
В последнее время приходится контролировать, если употребляю более 1400 калл., идет вес вверх. Для поддержания теперь стараюсь держать около 1300. Но ведь и меньше нельзя, согласно рекомендованному 1470.
Согласно информации из инета, с возрастом, при гипотериозе, да еще и множестве других факторов метаболизм снижается. Но возникает вопрос, как кушать мало и при этом не навредить здоровью?
Кто-нибудь сталкивался с этим?
Помогите разобраться, пожалуйста.