Елена

24.01.2016 17:17

шаурма по -домашнему

Калорийность - 168.6 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 19.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	120 г
Капуста пекинская	100 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	176 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	12 г
Лук репчатый	36 г
Кетчуп	25 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	219 г
Масло подсолнечное	40 г
Морковь по-корейски	50 г
Йогурт Активиa Натуральный	50 г
Соус соевый Стебель бамбука Классический	5 г
Горчица столовая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Сегодня выходной и я решила приготовить шаурму-по домашнему.Не бросайте в меня тапками,рецепт может быть не совсем диетический и не новый.Но домашним такая закуска нравится.Может и вам пригодится.Я и сама с удовольствием полакомилась.И даже уложилась в калорийность! Калл -168.6 на 100гр,белки-8.1,жиры-6.5 углеводы-19.1

Овощи и отварную грудку мелко порезать,заправить соусом и кетчупом,перемешать.Нарезать лаваш на квадраты.Уложить овощи на лаваш,завернуть и обжарить до румяной корочки с обеих сторон на сковороде на подсолнечном масле.
Соус: йогурт Активия натуральный+ соевый соус+ горчица.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.6 кКал	10.01%
	Белки	8.1 г	10.66%
	Жиры	6.5 г	11.61%
	Углеводы	19.1 г	8.72%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	57.7 г	2.54%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

54.1%

b-car

В1

5.2%

2.7%

Холин

0.5%

1.4%

3.3%

3.7%

B12

10.1%

17.8%

0.5%

вит.К

26.6%

16.5%

Калий

7.6%

2.9%

8.6%

14.1%

8.9%

16.3%

6.4%

0.5%

33.2%

3.9%

5.5%

6.8%

0.3%

0.2%

13.2%

3.7%

Nikol_Yva 24.01.2016 17:25

Выглядит божественно! Я бы соблазнилась, поставь кто-нибудь передо мной такую тарелку, а потом прошлась бы с Лесли Сансонс 2 мили. Широкая улыбка

Ольга Матина 24.01.2016 17:25

как аппетитно выглядит,хоть в магазин за лавашем беги!!

Екатерина У 24.01.2016 17:27

Тапками кидаться не будем, а скажем спасибо!

женя клименко 24.01.2016 17:31

всегда все фото так аппетитно выглядят)))беру на пробу

алексей похудейкин 24.01.2016 17:43

делаю иногда в дни чит мила . но вместо майонезов использую терияки и обжариваю без масла на антипригарке. ноеще и лаваш приходится поискать чтоб не с высшего сорта а хотя бы из первого а лучше вообще зерновой но его найти трудно. основной колораж с лаваша.

Елена 24.01.2016 17:44

Nikol_Yva, Ольга Матина, Екатерина У, женя клименко, Спасибо,что отнеслись
с понятием! Я сама соблазнилась.Каждая шаурмина в среднем вытягивает на 55-70 гр. Это тянет на 92,ккал ,по больше на 72гр-121.ккал.Я в обед поела суп ,салат и шаурму.Вышло на 541 ккал.Ну минивело покручу.Хотя в дневной калораж хорошо всё вписалось.))

Наталья Сахарная 24.01.2016 19:13

Вкусняха. Вообще люблю такие рецепты, можно менять ингидиенты под себя и каждый раз получается новое блюдо. Можно мясной , а можно овощной

Джим Моррисон 24.01.2016 19:24

Тоже делаем, отличный обед)

Наталья 24.01.2016 19:30

Елена Пащенко, очередной шедевр! Спасибо! Хорошо

Елена 24.01.2016 20:09

Наталья Ключникова, Ну на шедевр,не тянет,конечно! Смущаюсь

Но всё равно спасибо! Дарю цветочек

Анна Чеботарева 24.01.2016 20:14

а если лаваш заменить омлетом, ну знаете такие как блинчики делают!

Гулюса 24.01.2016 20:15

Вкуснооо

Елена 24.01.2016 20:59

Анна Чеботарева, Тоже вкусно будет! Но совсем другое блюдо! Широкая улыбка

Серафима 24.01.2016 21:04

Ловите тапок!!! С улыбкой

Елена 24.01.2016 21:04

Marina I, Ну,для снижения калорийности-лучший вариант,конечно! Хорошо

Елена 24.01.2016 21:10

серафима сургутова, Смущаюсь

Я больше не буду...чес слово..)))

Серафима 24.01.2016 21:11

Елена Пащенко,

Елена 24.01.2016 21:17

А кстати о сковороде -гриль.Я тут задумалась.А стоит ли такую штучку купить? Кто то пользуется такими.? Может поделитесь опытом и впечатлениями.

Мария 24.01.2016 21:29

Елена Пащенко, я пользуюсь такой.Домашним нравится и мне полезно)) Овощи:кабачки,баклажаны и помидорки на драку-собаку расходятся(правда для своих мужчин,я их все-таки масличком или соусом протираю).Куриные крылышки и голяшки вкусные зажаристые без грамма масла получаются. Я как-то даж котлеты в этой сковородке делала,только ,чтоб не прилипли смазывала решеточку маслом.

Наталья Веденеева 24.01.2016 21:36

А я хочу купить электро гриль, двух контактный, вот это вещь.Но у нас пока такие вещи не продаются.

Ольга Митина 24.01.2016 21:49

Елена Пащенко написал:
А кстати о сковороде -гриль

Какая интересная вещь! Первый раз такую вижу. Она такая огромная? Я не очень поняла ка е. пользоваться . Сверху газовый плиты или в духовке ? Смущаюсь

Катерина 24.01.2016 21:50

Елена Пащенко, На гриль сковороде лучше,наверное,будет...без маслица... А так очень интересно и вкусно,наверное)))

Ольга Митина 24.01.2016 21:51

Надо сделать такую штучку. если не для себя, то для сынули. Он у меня мало чего ест к сожалению...

Елена 24.01.2016 22:18

Ольга Митина, Характеристики наверное немного могут быть разными,в зависимости от марки и производителя.Но примерно Крышка: диаметр 31,8 см; высота 8,3 см.
Да,ставится на газ,отверстие в середине,должно быть по центру камфорки.Сама заинтересовалась.Читаю отзывы в интернете.

svetlana 24.01.2016 23:46

Спасибо за рецепт

ирэн 24.01.2016 23:50

Я тоже смотрю всегда в магазине на гриль,но купить еще не созрела.Смотрится аппетитно. Хорошо

Ольга Митина 25.01.2016 00:17

Елена Пащенко, надо тоже посмотреть , что пользователи пишут. Покорило то, что жир с мяса будет стекать в поддон. Я как-то покупала противень с решеткой, но он меня не впечатлил совсем.

Stefanie 25.01.2016 00:41

Елена Пащенко, я вот тоже пару лет назад такую хотела. но чет не задалось. но отзывы хорошие, только использовать только на газу можно. у кого электро или индукция - не подойдет.

Stefanie 25.01.2016 00:42

а шаурмы захотелось Хорошо

Алька 25.01.2016 01:12

Marina I, я тоже на сухой сковороде так делаю, и лаваш подсыхает, румянится, становится хрустящим, тем самым как бы запечатывает начинку.

Irina ZH 25.01.2016 09:41

Стефания Гурбич, и мне тоже

Ольга К 25.01.2016 10:38

Домочадцы мои тоже такие любят Хорошо

, а я уж и не припомню когда такое ела

Искорка *** 25.01.2016 11:04

Лаваш, вкуснота со всякими вариантами начинок. Сегодня у мужу день варенья буду тоже начинять лаваш

Татьяна Бабушкина 25.01.2016 15:01

Вкуснота! Так аппетитно выглядит! Спасибо за рецептик.

Анна Борцова 25.01.2016 15:04

Елена Пащенко, Я тоже пользуюсь гриль-газ и мне очень нравиться! Овощи, мясо, рыбу - все на ней вкусно получается и без лишнего жира.

Людмилка 25.01.2016 15:11

Елена Пащенко, так аппетитно выглядит, слюной изошла, а ведь у нас уже 21 час 10 мин Пойду быстренько водички похлебаю, слюну проглочу Плачу

Елена 25.01.2016 15:19

Ольга К, А я лучше капельку в 50 гр,но съем...не хочу чувствовать себя ущемлённой.Главное что всё вписывается в зелёный коридорчик.Так то если разобраться начинка обычный салат из свежих овощей +курица отварная.Лаваш там самый калорийный .

Елена 25.01.2016 15:23

Искорка ***, Да,согласна.Я иногда своим делаю чебуреки с мясом из лавашей.Очень быстро и по вкусу от лавашей из теста не отличишь! Хорошо

Начинок много можно придумать!

Елена 25.01.2016 15:25

Анна Борцова, Вот здОрово! значит стОит купить такую?Лучше чем в духовке?

Elena Eder 26.01.2016 13:47

Спасибо за рецепт !

Курица и овощи и лаваш с соусом - очень вкусно ! Хорошо

Рамиля 26.01.2016 16:57

Я иногда делаю, только со сметаной и чесноком. Вкуснятина.

НИКА 26.01.2016 17:03

Ленульчик,какая ж ты рукодельница,когда только успеваешь,всякую вкуснятину творить..и меня заражать... Заскучала

,мимо пройти весьма сложно!!!

Алла 123 26.01.2016 17:04

Кошка на окошке 26.01.2016 17:36

Извините если повторюсь, не читала все отзывы, но т.к. я сама очень люблю шаурму (в нашем исполнении шаверму Подмигиваю

) не могу не заметить, что если обжаривать на сухой сковородке, калорийность снизится, а вкус не пострадает (на мой взгляд только выиграет). Попробую с вашим соусом, спасибо!

Инга Инга 26.01.2016 18:03

Елена Пащенко, Я НА ОБЫЧНУЮ СКОВОРОДКУ СТАВЛЮ ДВУХЭТАЖНУЮ ОТ МИКРОВОЛНОВКИ( ОНА У МЕНЯ С ГРИЛЕМ).ЗАПЕКАЮ ИЛИ В ДУХОВКЕ ИЛИ В САМОЙ МИКРОВОЛНОВКЕ, НО УЖЕ НА ТАРЕЛКЕ БЕЗ СКОВОРОДКИ. Хорошо

Инга Инга 26.01.2016 18:05

Romashkina, Я ТОЖЕ БЕЗ МАСЛА ГОТОВЛЮ.НАСТОЯЩАЯ ШАУРМА ТАК И ДЕЛАЕТСЯ И КАЛОРИЙ МЕНЬШЕ Хорошо

Ирина 27.01.2016 11:12

Люблю такие вкусняшки!

Елена 27.01.2016 11:24

Ника Доценко, Нинулик,да какая я рукодельница.Уж проще некуда -завернул в лаваш и готово.На сайте почитаешь,девочки шедевры готовят,хлеб пекут сами.А у меня хлебопечка пылится,всё никак не спадоблюсь хлеб испечь.Стыдоба! Смущаюсь

Но всё равно спасибо! Широкая улыбка

Доброе слово,всегда приятно!

Елена 27.01.2016 11:26

Romashkina, И вам спасибо,попробую на сухой сковороде,по вашему приготовить! Хорошо

Арина Иванова 27.01.2016 11:38

Елена Пащенко, Вот и я на сухой делаю) У меня есть сковорода гриль, получается с красивыми полосочками:k: и без масла) Домашняя шаурма, это здорово) давно не делала, спасибо, за напоминание)

Наталья 27.01.2016 12:02

а че тапком, я тоже люблю такое иногда...

Любаша66 Наша 27.01.2016 12:08

интересный рецепт, только у нас лаваш не продается, нужно ехать в город за 30 км. А если в блин завернуть?

НИКА 27.01.2016 12:35

Елена Пащенко Хлеб то я,и без хл.печки пеку давненько...,а вот как ты приготовить и сфотать и нам показать Хорошо

Дарина Ковач 27.01.2016 12:43

Какая классная полезная шаурма!

Илья Колтыгин 27.01.2016 12:50

Выглядит очень вкусно ))

Елена Иванова 27.01.2016 14:31

хочу-хочу-хочу, вечерочком сделаю. Люблю такие вкусняшки, а сегодня еще и в рациончик укладываюсь. Спасибо.

Анна Борцова 27.01.2016 14:42

Елена Пащенко, Здесь скорее со сковородой для жарки можно сравнить в плане полезности гриль-газ несомненно лучше. Духовка это другое немного, там все равно проходит процесс "тушения" что-ли... Я например иногда в духовке готовлю в "рукаве" - на гриль-газ рукавом не попользуешься ))). Хотя на гриль-газе можно запекать как на решетке так и в фольге. Вообщем очень даже не лишнее устройство на кухне, тем более, что готовится на нем быстрее чем в духовке.

Елена 27.01.2016 14:56

Анна Борцова, Спасибо! Хорошо

Tanya V 27.01.2016 17:46

ооох какие же на вид аппетитные. кто бы еще приготовил, а то на меня лень напала Смущаюсь

Арина Шемякова 27.01.2016 19:06

Шаурма - пища богов, так что невозможно вас винить)

Марина 27.01.2016 19:11

Не думаю, что рецепт не для МЗР, конечно не на каждый день , но пару раз в неделю, а почему нет?!
Взяла в избранное, спасибо!

Guly 27.01.2016 19:30

Елена Пащенко, спасибо за кулинарные фантазии. Я сама , по словам других, вкусно готовлю. Но я готовлю уже испробованные рецепты. А вот что-то сфантазировать как Вы... Шаурму делаю, благо завернуть можно практически все съедобное. Я вот о чем- попробовала Ваш салатик свекольный- очень вкусно и оригинально! Так сочетать продукты у меня б мозга не хватило. Всегда с интересом читаю Ваши рецепты.

Елена 27.01.2016 21:03

Tanya V, Арина Шемякова, Марина, Guly, Девочки,спасибо,вам за приятные отклики.А я боялась критики и ,что буду "от тапок уворачиваться ".. Дарю цветочек

Яна Мэй 28.01.2016 10:27

Спасибо за рецепт. Вот скину вес до 85 и порадую себя чем-нибудь подобным))) И за наводку на сковородку-гриль тоже спасибо)

Ольга Бачинская 28.01.2016 10:45

Чем бы соевый соус заменить? А то его сбраживают каким-то веществом для ускорения брожения.

Елена 28.01.2016 11:23

Дарья Кондратьева 28.01.2016 15:07

красота! вкуснота!

Евгения Битл 28.01.2016 17:08

Я делаю такую же, только лаваш не обжариваю. И вкусно, и не так жирно.

Ennija 28.01.2016 17:18

Елена Пащенко написал:
, И вам спасибо,попробую на сухой сковороде,по вашему приготовить

Не будет так вкусно. Лучше - духовка или микроволновка.

ПОНТиАК47 29.01.2016 01:23

Спасибо за очередной шедевр!!! Дарю цветочек

Забрал себе.

ирина владимировна 29.01.2016 12:05

Здорово,я тоже делаю с разными начинками,нравится еще с капустой и куриным фаршем, запекаю в мульте. Чаще пользую тортильи цельнозерновые. Рецепт забрала ! Хорошо

Ольга 31.01.2016 23:55

Спасибо за рецепт!

Елена 13.02.2016 19:32

Корнеева Ирина, мне нравится себя иногда побаловать навертеть себе такую вкусняшку: клубнику и творог смешать,добавить фит парад и завернуть в лавашик.Обжарить на сковородке-гриле,лишь смазывая её маслом...мммм...как пирожки со сладкой начинкой...137,2 ккал...Но у меня творог 5%.Если взять обезжиренный,получится меньше. Широкая улыбка

Наталья Сахарная 11.10.2016 05:23

Спасибо, побалуюсь своих и сама полакомлюсь.