Рецепт гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гороховый

Горох, колотый, зрелые семена, сырые	400 г
Лук репчатый	250 г
Морковь, красная (Припускание)	250 г
Масло подсолнечное	40 г
Вода	617 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.5 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1321 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	7.2%	1086 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	4.2%	1867 г
Углеводы	18.6 г	219 г	8.5%	6.7%	1177 г
Пищевые волокна	7.7 г	20 г	38.5%	30.2%	260 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	2.4%	3280 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	318.5 мкг	900 мкг	35.4%	27.8%	283 г
бета Каротин	1.924 мг	5 мг	38.5%	30.2%	260 г
Витамин В1, тиамин	0.211 мг	1.5 мг	14.1%	11.1%	711 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	3.1%	2535 г
Витамин В4, холин	25.47 мг	500 мг	5.1%	4%	1963 г
Витамин В5, пантотеновая	0.529 мг	5 мг	10.6%	8.3%	945 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	3.5%	2273 г
Витамин В9, фолаты	76.067 мкг	400 мкг	19%	14.9%	526 г
Витамин C, аскорбиновая	2.56 мг	90 мг	2.8%	2.2%	3516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.297 мг	15 мг	8.6%	6.7%	1157 г
гамма Токоферол	0.557 мг	~
дельта Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	4%	1967 г
Витамин РР, НЭ	1.0118 мг	20 мг	5.1%	4%	1977 г
Ниацин	0.175 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.77 мг	2500 мг	12.9%	10.1%	775 г
Кальций, Ca	26.09 мг	1000 мг	2.6%	2%	3833 г
Магний, Mg	39.49 мг	400 мг	9.9%	7.8%	1013 г
Натрий, Na	8.33 мг	1300 мг	0.6%	0.5%	15606 г
Сера, S	11.24 мг	1000 мг	1.1%	0.9%	8897 г
Фосфор, P	116 мг	800 мг	14.5%	11.4%	690 г
Хлор, Cl	4.74 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	48523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	120.5 мкг	~
Бор, B	33.3 мкг	~
Железо, Fe	1.428 мг	18 мг	7.9%	6.2%	1261 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Кобальт, Co	0.833 мкг	10 мкг	8.3%	6.5%	1200 г
Литий, Li	1 мкг	~
Марганец, Mn	0.4099 мг	2 мг	20.5%	16.1%	488 г
Медь, Cu	246.18 мкг	1000 мкг	24.6%	19.3%	406 г
Никель, Ni	0.5 мкг	~
Рубидий, Rb	79.3 мкг	~
Селен, Se	0.443 мкг	55 мкг	0.8%	0.6%	12415 г
Фтор, F	46.3 мкг	4000 мкг	1.2%	0.9%	8639 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	15152 г
Цинк, Zn	0.9443 мг	12 мг	7.9%	6.2%	1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аргинин*	0.617 г	~
Валин	0.32 г	~
Гистидин*	0.164 г	~
Изолейцин	0.283 г	~
Лейцин	0.485 г	~
Лизин	0.489 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.245 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.314 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аланин	0.306 г	~
Аспарагиновая кислота	0.806 г	~
Глицин	0.303 г	~
Глутаминовая кислота	1.195 г	~
Пролин	0.28 г	~
Серин	0.298 г	~
Тирозин	0.198 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	36 мг	~
бета Ситостерол	5.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.199 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.699 г	min 16.8 г	4.2%	3.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.694 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.727 г	от 11.2 до 20.6 г	15.4%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.704 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность гороховый составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.5 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	18.6 г	-%
	Пищевые волокна	7.7 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ

гороховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином B9 - 19 %, калием - 12,9 %, фосфором - 14,5 %, марганцем - 20,5 %, медью - 24,6 %

Чем полезен гороховый

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить гороховый, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гороховый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе