Рецепт салат из редьки зеленой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из редьки зеленой

Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус спиртовой 2 г
Морковь 93 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 210 г
Льняное масло холодного отжима 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из редьки зеленой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.3% 9500 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.9% 1931 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.6% 5919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.9% 1111 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.2% 2543 г
Зола 1.312 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 588.6 мкг 900 мкг 65.4% 137.4% 153 г
бета Каротин 3.532 мг 5 мг 70.6% 148.3% 142 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4% 5294 г
Витамин В4, холин 7.45 мг 500 мг 1.5% 3.2% 6711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 7.1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 7.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 21.256 мкг 400 мкг 5.3% 11.1% 1882 г
Витамин C, аскорбиновая 16.09 мг 90 мг 17.9% 37.6% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.9% 11450 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.819 мг ~
дельта Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 28249 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 7.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.4566 мг 20 мг 2.3% 4.8% 4380 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.78 мг 2500 мг 8.4% 17.6% 1192 г
Кальций, Ca 28.28 мг 1000 мг 2.8% 5.9% 3536 г
Кремний, Si 7.358 мг 30 мг 24.5% 51.5% 408 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 11.6% 1821 г
Натрий, Na 265.15 мг 1300 мг 20.4% 42.9% 490 г
Сера, S 6.89 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 14514 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 8.4% 2500 г
Хлор, Cl 396.33 мг 2300 мг 17.2% 36.1% 580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 29.14 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 5.7% 3673 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 2.1% 10204 г
Кобальт, Co 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 14.3% 1462 г
Литий, Li 1.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 9% 2326 г
Медь, Cu 101.72 мкг 1000 мкг 10.2% 21.4% 983 г
Молибден, Mo 6.582 мкг 70 мкг 9.4% 19.7% 1064 г
Никель, Ni 1.766 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 0.498 мкг 55 мкг 0.9% 1.9% 11044 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24691 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 3.8% 5682 г
Цинк, Zn 0.2233 мг 12 мг 1.9% 4% 5374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.736 г ~
Сахароза 1.03 г ~
Фруктоза 0.294 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.791 мг ~
Стигмастерол 0.854 мг ~
бета Ситостерол 5.867 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.532 г ~
18:1 цис 0.521 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.962 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 36.8%
18:2 Линолевая 0.419 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.406 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 1.539 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.52 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 210.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 22.3%

Энергетическая ценность салат из редьки зеленой составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ ЗЕЛЕНОЙ

салат из редьки зеленой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,4 %, бэта-каротином - 70,6 %, витамином C - 17,9 %, кремнием - 24,5 %, хлором - 17,2 %

Чем полезен салат из редьки зеленой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из редьки зеленой, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из редьки зеленой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги