Рецепт Беляши ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Беляши ленивые

Индейка всех видов, белое мясо, мясо и кожа, сырые 660 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок луковица 5 г
Кефир 2,5% жирности 450 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 250 г
Сахар песок 5 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.3% 613 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.6% 747 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.5% 1610 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Зола 0.7749 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1% 6000 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.8% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.9% 963 г
Витамин В4, холин 43.86 мг 500 мг 8.8% 5% 1140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 5.4% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 10.5% 543 г
Витамин В9, фолаты 10.434 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3834 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 7.9% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1321 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.385 мг 15 мг 9.2% 5.2% 1083 г
гамма Токоферол 0.0044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13089 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.0436 мг 20 мг 25.2% 14.4% 397 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.58 мг 2500 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Кальций, Ca 46.13 мг 1000 мг 4.6% 2.6% 2168 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4498 г
Магний, Mg 18.73 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2136 г
Натрий, Na 62.01 мг 1300 мг 4.8% 2.7% 2096 г
Сера, S 23.85 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4193 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 9.1% 627 г
Хлор, Cl 37.79 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.5 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 15.01 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2956 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4777 г
Кобальт, Co 0.864 мкг 10 мкг 8.6% 4.9% 1157 г
Марганец, Mn 0.1179 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1696 г
Медь, Cu 54.42 мкг 1000 мкг 5.4% 3.1% 1838 г
Молибден, Mo 3.586 мкг 70 мкг 5.1% 2.9% 1952 г
Никель, Ni 0.527 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 10.763 мкг 55 мкг 19.6% 11.2% 511 г
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 11.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35305 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.836 мг 12 мг 7% 4% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0694 г ~
Сахароза 0.3733 г ~
Фруктоза 0.064 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0153 г ~
Аргинин* 0.5615 г ~
Валин 0.3065 г ~
Гистидин* 0.2535 г ~
Изолейцин 0.2707 г ~
Лейцин 0.6525 г ~
Лизин 0.7733 г ~
Метионин 0.2449 г ~
Метионин + Цистеин 0.0011 г ~
Треонин 0.3407 г ~
Триптофан 0.0988 г ~
Фенилаланин 0.3073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0354 г ~
Аланин 0.5385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7593 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.4936 г ~
Глутаминовая кислота 1.2912 г ~
Пролин 0.5595 г ~
Серин 0.3783 г ~
Тирозин 0.2777 г ~
Цистеин 0.0901 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.2688 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0339 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0101 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0004 г ~
10:0 Каприновая 0.0026 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.0299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7626 г ~
17:0 Маргариновая 0.0079 г ~
18:0 Стеариновая 0.3514 г ~
20:0 Арахиновая 0.0031 г ~
22:0 Бегеновая 0.0018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7078 г min 16.8 г 10.2% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.0048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1039 г ~
16:1 цис 0.1021 г ~
16:1 транс 0.0018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0048 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.5797 г ~
18:1 цис 0.9101 г ~
18:1 транс 0.0321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0141 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0004 г ~
22:1 цис 0.0004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.0004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.0071 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 15.3%
18:2 Линолевая 2.919 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0101 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.756 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.0057 г ~
18:3 Линоленовая 0.0476 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0462 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.0013 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.0004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0053 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0048 г ~
20:3 Омега-3 0.0004 г ~
20:3 Омега-6 0.0044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0198 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.0053 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0022 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 35.2%

Энергетическая ценность Беляши ленивые составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.4 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЯШИ ЛЕНИВЫЕ

Беляши ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,4 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином PP - 25,2 %, фосфором - 16 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Беляши ленивые

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Беляши ленивые, калорийность 175,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Беляши ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги