Рецепт тыква в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыква в духовке

Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Перец черный молотый 1 г
Тыква (Жарка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.9% 1167 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.3% 4563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 18.8% 800 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.6% 2684 г
Зола 1.298 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.6 мкг 900 мкг 34.5% 51.9% 290 г
бета Каротин 1.305 мг 5 мг 26.1% 39.2% 383 г
бета Криптоксантин 0.149 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.9% 2571 г
Витамин В4, холин 0.76 мг 500 мг 0.2% 0.3% 65789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 15.5% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 13.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 17.516 мкг 400 мкг 4.4% 6.6% 2284 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 7.8% 1911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.422 мг 15 мг 16.1% 24.2% 619 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.9601 мг 20 мг 4.8% 7.2% 2083 г
Ниацин 0.529 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.02 мг 2500 мг 9.4% 14.1% 1059 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 5.6% 2703 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 6.5% 2334 г
Натрий, Na 245.12 мг 1300 мг 18.9% 28.4% 530 г
Сера, S 23.48 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4259 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 5.9% 2572 г
Хлор, Cl 395.28 мг 2300 мг 17.2% 25.9% 582 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 5% 3030 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9868 г
Кобальт, Co 1.615 мкг 10 мкг 16.2% 24.4% 619 г
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 7.1% 2130 г
Медь, Cu 232.82 мкг 1000 мкг 23.3% 35% 430 г
Молибден, Mo 0.683 мкг 70 мкг 1% 1.5% 10249 г
Селен, Se 0.451 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12195 г
Фтор, F 106.94 мкг 4000 мкг 2.7% 4.1% 3740 г
Цинк, Zn 0.338 мг 12 мг 2.8% 4.2% 3550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 3.23 г ~
Сахароза 0.621 г ~
Фруктоза 1.118 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.286 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.674 г min 16.8 г 15.9% 23.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.66 г ~
18:1 цис 2.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.353 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 18.2%
18:2 Линолевая 1.35 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.337 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 41.7%

Энергетическая ценность тыква в духовке составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА В ДУХОВКЕ

тыква в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,5 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином E - 16,1 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 16,2 %, медью - 23,3 %

Чем полезен тыква в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыква в духовке, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыква в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы