Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Морковь, красная 158 г
Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 188 г
Сельдерей (корень) 100 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.4% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 8.7% 2920 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 37.3% 690 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 9.5% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 718 мкг 900 мкг 79.8% 205.1% 125 г
бета Каротин 4.305 мг 5 мг 86.1% 221.3% 116 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 8.2% 3103 г
Витамин В4, холин 0.53 мг 500 мг 0.1% 0.3% 94340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 10% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 12.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.88 мкг 400 мкг 1.2% 3.1% 8197 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 13.1% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 5.1% 4902 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 21008 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 10.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.9429 мг 20 мг 4.7% 12.1% 2121 г
Макроэлементы
Калий, K 283.3 мг 2500 мг 11.3% 29% 882 г
Кальций, Ca 45.31 мг 1000 мг 4.5% 11.6% 2207 г
Магний, Mg 31.75 мг 400 мг 7.9% 20.3% 1260 г
Натрий, Na 41.04 мг 1300 мг 3.2% 8.2% 3168 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 15.4% 1677 г
Хлор, Cl 0.68 мг 2300 мг 338235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 14.9% 1714 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 75000 г
Кобальт, Co 0.204 мкг 10 мкг 2% 5.1% 4902 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 2.3% 10870 г
Медь, Cu 2.95 мкг 1000 мкг 0.3% 0.8% 33898 г
Селен, Se 0.358 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 15363 г
Цинк, Zn 0.0231 мг 12 мг 0.2% 0.5% 51948 г

Энергетическая ценность салат составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,8 %, бэта-каротином - 86,1 %, калием - 11,3 %

Чем полезен салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 38,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы