Рецепт Салат картофельный с капустой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат картофельный с капустой и грибами

Картофель отварной по 1-206 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 50 г
Грибы, консервированные, сухой продукт без маринада 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Клюква 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат картофельный с капустой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.1% 1931 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 6.2% 2212 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.6% 1176 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2813 г
Зола 2.767 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 56250 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4500 г
Витамин В4, холин 3.33 мг 500 мг 0.7% 1% 15015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.7% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.901 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 21042 г
Витамин C, аскорбиновая 15.76 мг 90 мг 17.5% 23.9% 571 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.252 мг 15 мг 8.3% 11.4% 1198 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1942 мг 20 мг 6% 8.2% 1675 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.37 мг 2500 мг 14.5% 19.8% 692 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 6.3% 2152 г
Натрий, Na 761.33 мг 1300 мг 58.6% 80.2% 171 г
Сера, S 1.98 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 50505 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 8.2% 1681 г
Хлор, Cl 621.77 мг 2300 мг 27% 36.9% 370 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 5.6% 2426 г
Кобальт, Co 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 2.2% 6410 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 1.8% 7874 г
Медь, Cu 41.13 мкг 1000 мкг 4.1% 5.6% 2431 г
Молибден, Mo 1.146 мкг 70 мкг 1.6% 2.2% 6108 г
Селен, Se 0.643 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8554 г
Цинк, Zn 0.1214 мг 12 мг 1% 1.4% 9885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.065 г ~
Сахароза 0.005 г ~
Фруктоза 0.029 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 5.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.575 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 19.3%
18:2 Линолевая 1.575 г ~

Энергетическая ценность Салат картофельный с капустой и грибами составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ

Салат картофельный с капустой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,5 %, калием - 14,5 %, хлором - 27 %

Чем полезен Салат картофельный с капустой и грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат картофельный с капустой и грибами, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат картофельный с капустой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги