Рецепт Борщ (с пекинской капустой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ (с пекинской капустой)

Капуста пекинская 180 г
Морковь, красная 120 г
Лук репчатый 54 г
Картофель 361 г
Свекла 204 г
Бульон 3000 г
Свинина отварная, по 1-390 80 г
Чеснок луковица 5 г
Масло подсолнечное 40 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 6 г
Соль столовая 10 г
Паприка 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ (с пекинской капустой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 13.1% 1169 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.7% 1750 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 114.1 г 2273 г 5% 7.6% 1992 г
Зола 1.106 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 19.2% 796 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.293 мкг ~
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 11.6% 1323 г
бета Криптоксантин 3.0458 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.3274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 14% 1091 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.2% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.5% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.547 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 7211 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 6.7% 2296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 5% 3036 г
бета Токоферол 0.0002 мг ~
гамма Токоферол 0.0017 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 113636 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.0464 мг 20 мг 15.2% 23.2% 657 г
Ниацин 1.921 мг ~
Бетаин 0.0035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.73 мг 2500 мг 6.8% 10.4% 1473 г
Кальций, Ca 12.7 мг 1000 мг 1.3% 2% 7874 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 4.7% 3200 г
Натрий, Na 181.64 мг 1300 мг 14% 21.3% 716 г
Сера, S 4.5 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 22222 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 14.3% 1067 г
Хлор, Cl 8.2 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 28049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 17.35 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 10.8% 1407 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5155 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 10.2% 1499 г
Литий, Li 7.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 4.9% 3086 г
Медь, Cu 23.81 мкг 1000 мкг 2.4% 3.7% 4200 г
Молибден, Mo 1.361 мкг 70 мкг 1.9% 2.9% 5143 г
Никель, Ni 1.239 мкг ~
Рубидий, Rb 76.2 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 46610 г
Фтор, F 4.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 86957 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 5.9% 2564 г
Цинк, Zn 0.0863 мг 12 мг 0.7% 1.1% 13905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.0001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1608 г ~
Сахароза 0.6754 г ~
Фруктоза 0.0627 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0976 г ~
Аргинин* 0.0163 г ~
Валин 0.0155 г ~
Гистидин* 0.0041 г ~
Изолейцин 0.0125 г ~
Лейцин 0.0172 г ~
Лизин 0.0189 г ~
Метионин 0.0038 г ~
Метионин + Цистеин 0.0073 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.0037 г ~
Фенилаланин 0.0127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1779 г ~
Аланин 0.0131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.0126 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.0162 г ~
Тирозин 0.0116 г ~
Цистеин 0.0034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0862 мг ~
бета Ситостерол 1.9695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0695 г ~
18:0 Стеариновая 0.0422 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.0069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2528 г min 16.8 г 1.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2509 г ~
18:1 цис 0.0008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6024 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 8.2%
18:2 Линолевая 0.6019 г ~
18:3 Линоленовая 0.0076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0002 г ~

Энергетическая ценность Борщ (с пекинской капустой) составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 114.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ (С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ)

Борщ (с пекинской капустой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином PP - 15,2 %

Чем полезен Борщ (с пекинской капустой)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ (с пекинской капустой), калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ (с пекинской капустой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы