Рецепт Толстолобик в фольге запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Толстолобик в фольге запеченый

Карп (Варка без слива) 920 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 2 г
Орегано, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Толстолобик в фольге запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 18.7% 439 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.4% 982 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2967 г
Зола 1.1136 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 2.1% 3913 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.0494 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.1358 мкг ~
Ликопин 0.0148 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.1852 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин В4, холин 73.93 мг 500 мг 14.8% 12.2% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.8% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 8.1% 1015 г
Витамин В9, фолаты 11.173 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3580 г
Витамин В12, кобаламин 1.704 мкг 3 мкг 56.8% 46.7% 176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12162 г
Витамин D, кальциферол 28.054 мкг 10 мкг 280.5% 230.5% 36 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 3.4% 2439 г
гамма Токоферол 0.0716 мг ~
дельта Токоферол 0.0025 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.2612 мг 20 мг 31.3% 25.7% 319 г
Ниацин 1.988 мг ~
Бетаин 0.0462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.84 мг 2500 мг 7.2% 5.9% 1382 г
Кальций, Ca 39.44 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2535 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 3% 2688 г
Натрий, Na 215.69 мг 1300 мг 16.6% 13.6% 603 г
Сера, S 205.33 мг 1000 мг 20.5% 16.8% 487 г
Фосфор, P 182.4 мг 800 мг 22.8% 18.7% 439 г
Хлор, Cl 357.23 мг 2300 мг 15.5% 12.7% 644 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2190 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 3.1% 2641 г
Кобальт, Co 39.827 мкг 10 мкг 398.3% 327.3% 25 г
Марганец, Mn 0.1978 мг 2 мг 9.9% 8.1% 1011 г
Медь, Cu 153.34 мкг 1000 мкг 15.3% 12.6% 652 г
Молибден, Mo 5.086 мкг 70 мкг 7.3% 6% 1376 г
Никель, Ni 7.951 мкг ~
Селен, Se 14.33 мкг 55 мкг 26.1% 21.4% 384 г
Фтор, F 28.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14045 г
Хром, Cr 62.47 мкг 50 мкг 124.9% 102.6% 80 г
Цинк, Zn 2.3756 мг 12 мг 19.8% 16.3% 505 г
Усвояемые углеводы
Галактоза 0.0004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0047 г ~
Сахароза 0.0022 г ~
Фруктоза 0.0028 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.0233 г ~
Валин 1.2508 г ~
Гистидин* 0.3411 г ~
Изолейцин 0.9097 г ~
Лейцин 2.0464 г ~
Лизин 2.1593 г ~
Метионин 0.5682 г ~
Метионин + Цистеин 0.7383 г ~
Треонин 1.023 г ~
Триптофан 0.2049 г ~
Фенилаланин 0.9098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.4765 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.137 г ~
Аспарагиновая кислота 1.9334 г ~
Глицин 0.6828 г ~
Глутаминовая кислота 3.0691 г ~
Пролин 0.5721 г ~
Серин 0.9094 г ~
Тирозин 0.5686 г ~
Цистеин 0.1706 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.7284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0007 г ~
14:0 Миристиновая 0.0456 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8901 г ~
17:0 Маргариновая 0.0114 г ~
18:0 Стеариновая 0.3647 г ~
22:0 Бегеновая 0.0114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.9233 г min 16.8 г 17.4% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.4316 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.3667 г ~
18:1 цис 0.0018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1136 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4151 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3%
18:2 Линолевая 0.3109 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0015 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.0114 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0227 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0114 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0227 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%

Энергетическая ценность Толстолобик в фольге запеченый составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.7 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОЛСТОЛОБИК В ФОЛЬГЕ ЗАПЕЧЕНЫЙ

Толстолобик в фольге запеченый богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B12 - 56,8 %, витамином D - 280,5 %, витамином PP - 31,3 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 398,3 %, медью - 15,3 %, селеном - 26,1 %, хромом - 124,9 %, цинком - 19,8 %

Чем полезен Толстолобик в фольге запеченый

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Толстолобик в фольге запеченый, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Толстолобик в фольге запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты