Рецепт Уха с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха с лососем

Вода 2500 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 200 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Каша рисовая по 1-268 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.9 кКал 1684 кКал 1.1% 5.8% 8910 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 9.5% 5429 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5.8% 9333 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 4.2% 12167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 5.3% 10000 г
Вода 95.7 г 2273 г 4.2% 22.2% 2375 г
Зола 0.3027 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 1.1% 47368 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.0323 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.138 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 5.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 4.2% 12857 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.5% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 1.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.249 мкг 400 мкг 0.1% 0.5% 160643 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 2.6% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 5.8% 9036 г
гамма Токоферол 0.0031 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.5% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7564 мг 20 мг 3.8% 20.1% 2644 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.75 мг 2500 мг 1.8% 9.5% 5464 г
Кальций, Ca 7.09 мг 1000 мг 0.7% 3.7% 14104 г
Магний, Mg 3.7 мг 400 мг 0.9% 4.8% 10811 г
Натрий, Na 84.66 мг 1300 мг 6.5% 34.4% 1536 г
Сера, S 16.36 мг 1000 мг 1.6% 8.5% 6112 г
Фосфор, P 14.4 мг 800 мг 1.8% 9.5% 5556 г
Хлор, Cl 102.31 мг 2300 мг 4.4% 23.3% 2248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.139 мг 18 мг 0.8% 4.2% 12950 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.5% 187500 г
Кобальт, Co 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 8.5% 6250 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 3.2% 17094 г
Медь, Cu 4.14 мкг 1000 мкг 0.4% 2.1% 24155 г
Молибден, Mo 0.185 мкг 70 мкг 0.3% 1.6% 37838 г
Никель, Ni 0.081 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 85 мкг 4000 мкг 2.1% 11.1% 4706 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 100000 г
Цинк, Zn 0.0249 мг 12 мг 0.2% 1.1% 48193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.035 г ~
Сахароза 0.175 г ~
Фруктоза 0.0323 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0077 г ~
Аргинин* 0.0043 г ~
Валин 0.0007 г ~
Гистидин* 0.0004 г ~
Изолейцин 0.0011 г ~
Лейцин 0.0013 г ~
Лизин 0.0016 г ~
Метионин 0.0003 г ~
Метионин + Цистеин 0.0005 г ~
Треонин 0.0011 г ~
Триптофан 0.0005 г ~
Фенилаланин 0.0011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0179 г ~
Аланин 0.0016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0019 г ~
Глицин 0.0011 г ~
Глутаминовая кислота 0.0059 г ~
Пролин 0.0008 г ~
Серин 0.0007 г ~
Тирозин 0.0008 г ~
Цистеин 0.0004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0008 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.0007 г ~
18:3 Линоленовая 0.0001 г ~

Энергетическая ценность Уха с лососем составляет 18,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 95.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха с лососем, калорийность 18,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты