Рецепт греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты греческий салат

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 350 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Сыр, фета 200 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Оливки. Консервы 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.6% 2375 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 14.5% 757 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.1% 2729 г
Зола 1.943 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 14.5% 758 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.588 мг 5 мг 11.8% 12.9% 850 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 10.2% 1078 г
Витамин В4, холин 8.16 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 6.7% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 19.088 мкг 400 мкг 4.8% 5.3% 2096 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 10.3% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 13.1% 835 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14925 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.483 мг 15 мг 9.9% 10.8% 1011 г
Витамин Н, биотин 0.659 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7587 г
Витамин К, филлохинон 55.5 мкг 120 мкг 46.3% 50.7% 216 г
Витамин РР, НЭ 0.6026 мг 20 мг 3% 3.3% 3319 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.27 мг 2500 мг 7.4% 8.1% 1357 г
Кальций, Ca 114.35 мг 1000 мг 11.4% 12.5% 875 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 6.4% 1719 г
Натрий, Na 475.38 мг 1300 мг 36.6% 40.1% 273 г
Сера, S 6.17 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16207 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 11.4% 966 г
Хлор, Cl 24.96 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.5 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 28.33 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 3.8% 2871 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7813 г
Кобальт, Co 2.417 мкг 10 мкг 24.2% 26.5% 414 г
Литий, Li 6.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 6.2% 1765 г
Медь, Cu 61.1 мкг 1000 мкг 6.1% 6.7% 1637 г
Молибден, Mo 3.542 мкг 70 мкг 5.1% 5.6% 1976 г
Никель, Ni 4.625 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 2.78 мкг 55 мкг 5.1% 5.6% 1978 г
Фтор, F 10.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38095 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 4.3% 2551 г
Цинк, Zn 0.6081 мг 12 мг 5.1% 5.6% 1973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.33 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.46 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 10.7%
18:2 Линолевая 1.051 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность греческий салат составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 12 %, витамином K - 46,3 %, кальцием - 11,4 %, кобальтом - 24,2 %

Чем полезен греческий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить греческий салат, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги