Рецепт грибы жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы жаренные

Лук репчатый (Жарка) 86 г
Белый гриб 561 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.8% 2375 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 16.3% 554 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.6% 667 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.3% 2803 г
Зола 0.7975 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 12.4% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 2.217 мг 5 мг 44.3% 40.2% 226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 33.79 мкг 400 мкг 8.4% 7.6% 1184 г
Витамин C, аскорбиновая 25.19 мг 90 мг 28% 25.4% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.603 мг 15 мг 30.7% 27.9% 326 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44248 г
Витамин РР, НЭ 7.0036 мг 20 мг 35% 31.8% 286 г
Ниацин 4.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.69 мг 2500 мг 16% 14.5% 625 г
Кальций, Ca 13.72 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7289 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 3.1% 2930 г
Натрий, Na 5.3 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24528 г
Сера, S 46.52 мг 1000 мг 4.7% 4.3% 2150 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 8.9% 1017 г
Хлор, Cl 21.09 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 2.5% 3689 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 5.525 мкг 10 мкг 55.3% 50.2% 181 г
Марганец, Mn 0.2166 мг 2 мг 10.8% 9.8% 923 г
Медь, Cu 11.27 мкг 1000 мкг 1.1% 1% 8873 г
Никель, Ni 0.376 мкг ~
Рубидий, Rb 80.8 мкг ~
Фтор, F 52.88 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7564 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 9.4% 971 г
Цинк, Zn 0.3759 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1627 г ~
Сахароза 0.8137 г ~
Фруктоза 0.1502 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.7021 г ~
Аргинин* 0.2323 г ~
Валин 0.0668 г ~
Гистидин* 0.1814 г ~
Изолейцин 0.0295 г ~
Лейцин 0.1043 г ~
Лизин 0.1627 г ~
Метионин 0.0323 г ~
Метионин + Цистеин 0.0597 г ~
Треонин 0.0948 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.0868 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1884 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.0073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0088 г ~
Глицин 0.0051 г ~
Глутаминовая кислота 0.0275 г ~
Пролин 0.0038 г ~
Серин 0.0034 г ~
Тирозин 0.1017 г ~
Цистеин 0.0253 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.1004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0416 г ~
14:0 Миристиновая 0.0049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6558 г ~
18:0 Стеариновая 0.3654 г ~
20:0 Арахиновая 0.0262 г ~
22:0 Бегеновая 0.0611 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.3097 г min 16.8 г 13.7% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0245 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.2446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.8694 г от 11.2 до 20.6 г 52.4% 47.6%
18:2 Линолевая 5.8678 г ~
18:3 Линоленовая 0.6467 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.6%

Энергетическая ценность грибы жаренные составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕННЫЕ

грибы жаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, витамином B5 - 44,3 %, витамином C - 28 %, витамином E - 30,7 %, витамином PP - 35 %, калием - 16 %, кобальтом - 55,3 %

Чем полезен грибы жаренные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы жаренные, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы жаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги