Рецепт Куриный шницель (Моменто). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный шницель (Моменто)

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Тмин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный шницель (Моменто)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 31.3 г 76 г 41.2% 20.1% 243 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.4% 659 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Зола 1.655 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 5.4% 897 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.829 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.4% 2022 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 142857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.143 мкг 400 мкг 279720 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.179 мг 15 мг 21.2% 10.3% 472 г
Витамин РР, НЭ 15.3676 мг 20 мг 76.8% 37.4% 130 г
Ниацин 13.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.73 мг 2500 мг 13.8% 6.7% 725 г
Кальций, Ca 17.61 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5679 г
Магний, Mg 99.51 мг 400 мг 24.9% 12.1% 402 г
Натрий, Na 65.39 мг 1300 мг 5% 2.4% 1988 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 12% 407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.972 мг 18 мг 11% 5.4% 913 г
Кобальт, Co 12.857 мкг 10 мкг 128.6% 62.7% 78 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4246 г
Медь, Cu 127.29 мкг 1000 мкг 12.7% 6.2% 786 г
Молибден, Mo 15.714 мкг 70 мкг 22.4% 10.9% 445 г
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 31792 г
Хром, Cr 35.71 мкг 50 мкг 71.4% 34.8% 140 г
Цинк, Zn 1.9357 мг 12 мг 16.1% 7.8% 620 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.618 г ~
Валин 1.872 г ~
Гистидин* 1.894 г ~
Изолейцин 1.626 г ~
Лейцин 2.846 г ~
Лизин 3.786 г ~
Метионин 0.648 г ~
Метионин + Цистеин 1.243 г ~
Треонин 1.597 г ~
Триптофан 0.546 г ~
Фенилаланин 1.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.8 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.87 г ~
Аспарагиновая кислота 2.801 г ~
Гидроксипролин 0.3 г ~
Глицин 1.333 г ~
Глутаминовая кислота 4.088 г ~
Пролин 1.456 г ~
Серин 1.456 г ~
Тирозин 1.295 г ~
Цистеин 0.619 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.086 мг ~
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.816 г min 16.8 г 16.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.632 г от 11.2 до 20.6 г 41.4% 20.2%
18:2 Линолевая 4.587 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%

Энергетическая ценность Куриный шницель (Моменто) составляет 205,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.2 кКал -%
Белки 31.3 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ (МОМЕНТО)

Куриный шницель (Моменто) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином E - 21,2 %, витамином PP - 76,8 %, калием - 13,8 %, магнием - 24,9 %, фосфором - 24,6 %, железом - 11 %, кобальтом - 128,6 %, медью - 12,7 %, молибденом - 22,4 %, хромом - 71,4 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Куриный шницель (Моменто)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный шницель (Моменто), калорийность 205,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный шницель (Моменто), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты