Рецепт Печенье Савоярди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье Савоярди

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Сахар, пудра 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Савоярди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.1 кКал 1684 кКал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.3% 1056 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 2.8% 1217 г
Углеводы 55.7 г 219 г 25.4% 8.8% 393 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7477 г
Зола 1.34 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 3.7% 935 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 3.8% 914 г
Витамин В4, холин 105.72 мг 500 мг 21.1% 7.3% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 4.1% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.881 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5075 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 2.4% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 2.9% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2799 г
Витамин Н, биотин 8.391 мкг 50 мкг 16.8% 5.8% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9506 мг 20 мг 9.8% 3.4% 1025 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.61 мг 2500 мг 3.3% 1.1% 2990 г
Кальций, Ca 29.78 мг 1000 мг 3% 1% 3358 г
Кремний, Si 0.823 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3645 г
Магний, Mg 8.41 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4756 г
Натрий, Na 375.19 мг 1300 мг 28.9% 10% 346 г
Сера, S 85.43 мг 1000 мг 8.5% 2.9% 1171 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 4.2% 822 г
Хлор, Cl 559.59 мг 2300 мг 24.3% 8.4% 411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.52 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 2.6% 1360 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 1.7% 2044 г
Кобальт, Co 4.568 мкг 10 мкг 45.7% 15.8% 219 г
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 2.3% 1505 г
Медь, Cu 59.84 мкг 1000 мкг 6% 2.1% 1671 г
Молибден, Mo 5.947 мкг 70 мкг 8.5% 2.9% 1177 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 13.359 мкг 55 мкг 24.3% 8.4% 412 г
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 27.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14717 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2381 г
Цинк, Zn 0.6099 мг 12 мг 5.1% 1.8% 1968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.881 г min 16.8 г 11.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.5%
18:2 Линолевая 0.453 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.041 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.9%

Энергетическая ценность Печенье Савоярди составляет 289,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 55.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 30.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ САВОЯРДИ

Печенье Савоярди богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,1 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 16,8 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 24,3 %, кобальтом - 45,7 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Печенье Савоярди

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье Савоярди, калорийность 289,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье Савоярди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты