Рецепт Котлета с творогом из бедра курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета с творогом из бедра курицы

Творог проня 5% 200 г
Панировочные сухари 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, мясо с кожей тушеное 680 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета с творогом из бедра курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 кКал 1684 кКал 12.7% 6% 789 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 12.2% 384 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.4% 448 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3585 г
Зола 0.853 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 1.9% 2413 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 13.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.5% 1047 г
Витамин В4, холин 68.55 мг 500 мг 13.7% 6.4% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 8.5% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 6.4% 730 г
Витамин В9, фолаты 11.102 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3603 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 5.5% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2336 г
Витамин D3, холекальциферол 0.195 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8333 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.095 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.227 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2245 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.1386 мг 20 мг 20.7% 9.7% 483 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 8.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.45 мг 2500 мг 7.5% 3.5% 1341 г
Кальций, Ca 23.36 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4281 г
Кремний, Si 0.015 мг 30 мг 0.1% 200000 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2153 г
Натрий, Na 99.97 мг 1300 мг 7.7% 3.6% 1300 г
Сера, S 173.07 мг 1000 мг 17.3% 8.1% 578 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 8.9% 526 г
Хлор, Cl 18.1 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 3.4% 1370 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7538 г
Кобальт, Co 1.201 мкг 10 мкг 12% 5.6% 833 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3130 г
Медь, Cu 53.76 мкг 1000 мкг 5.4% 2.5% 1860 г
Молибден, Mo 0.842 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8314 г
Никель, Ni 0.102 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 21.904 мкг 55 мкг 39.8% 18.7% 251 г
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62893 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Цинк, Zn 1.2703 мг 12 мг 10.6% 5% 945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.087 г ~
Мальтоза 0.092 г ~
Фруктоза 0.118 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.151 г ~
Валин 0.751 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 1.236 г ~
Лизин 1.28 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.038 г ~
Аспарагиновая кислота 1.475 г ~
Глицин 1.255 г ~
Глутаминовая кислота 2.527 г ~
Пролин 0.924 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.383 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.037 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.796 г min 16.8 г 28.5% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.661 г ~
16:1 цис 0.612 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.042 г ~
18:1 цис 3.49 г ~
18:1 транс 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.16 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 9%
18:2 Линолевая 1.941 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.698 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.076 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.02 г ~
20:3 Омега-6 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.071 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.014 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 20.9%

Энергетическая ценность Котлета с творогом из бедра курицы составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.4 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА С ТВОРОГОМ ИЗ БЕДРА КУРИЦЫ

Котлета с творогом из бедра курицы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином PP - 20,7 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 12 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен Котлета с творогом из бедра курицы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета с творогом из бедра курицы, калорийность 213,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета с творогом из бедра курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы