Рецепт Гречка в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка в мультиварке

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 253 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.9% 2111 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.5% 2947 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 7.7% 1344 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16.5% 625 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2963 г
Зола 1.64 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3830 г
Витамин В4, холин 15.72 мг 500 мг 3.1% 3.2% 3181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 2.1% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.735 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10710 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин Н, биотин 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 5.9% 1748 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.7882 мг 20 мг 8.9% 9.2% 1118 г
Ниацин 1.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.95 мг 2500 мг 4.4% 4.6% 2295 г
Кальций, Ca 13.22 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7564 г
Кремний, Si 23.164 мг 30 мг 77.2% 79.8% 130 г
Магний, Mg 58.14 мг 400 мг 14.5% 15% 688 г
Натрий, Na 448.04 мг 1300 мг 34.5% 35.7% 290 г
Сера, S 27.99 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3573 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 11.2% 927 г
Хлор, Cl 698.87 мг 2300 мг 30.4% 31.4% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Бор, B 100.1 мкг ~
Ванадий, V 48.62 мкг ~
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 11.3% 922 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19737 г
Кобальт, Co 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 11% 943 г
Литий, Li 1.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.4502 мг 2 мг 22.5% 23.3% 444 г
Медь, Cu 187.7 мкг 1000 мкг 18.8% 19.4% 533 г
Молибден, Mo 12.213 мкг 70 мкг 17.4% 18% 573 г
Никель, Ni 2.888 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 1.536 мкг 55 мкг 2.8% 2.9% 3581 г
Стронций, Sr 86.93 мкг ~
Титан, Ti 9.44 мкг ~
Фтор, F 75.84 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5274 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4386 г
Цинк, Zn 0.5978 мг 12 мг 5% 5.2% 2007 г
Цирконий, Zr 10.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.125 г ~
Лактоза 0.009 г ~
Мальтоза 0.05 г ~
Сахароза 0.201 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.3%
18:2 Линолевая 0.316 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%

Энергетическая ценность Гречка в мультиварке составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Гречка в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 77,2 %, магнием - 14,5 %, хлором - 30,4 %, марганцем - 22,5 %, медью - 18,8 %, молибденом - 17,4 %

Чем полезен Гречка в мультиварке

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка в мультиварке, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты