Рецепт Куриный бульон (БАЗА). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный бульон (БАЗА)

Вода водопроводная питьевая 12000 г
Каркасы Цыпленка [Волков] 5000 г
Куриные Крылья [Мираторг] 1000 г
Сухое Молоко [Нью Милки] 200 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 175 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 175 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 110 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 45 г
Соль морская [Сырье и приправы] 28 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 25 г
Рыбный Соус [Aroy-D] 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный бульон (БАЗА)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1793 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 15.5% 685 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.7% 1217 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2775 г
Зола 0.186 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 4.7% 2256 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 5.1% 2083 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.104 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.42 мг 500 мг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.379 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 105541 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.1% 107143 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0466 мг 20 мг 0.2% 0.2% 42918 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.13 мг 2500 мг 0.4% 0.4% 27382 г
Кальций, Ca 6.29 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15898 г
Кремний, Si 0.612 мг 30 мг 2% 2.1% 4902 г
Магний, Mg 2.6 мг 400 мг 0.7% 0.7% 15385 г
Натрий, Na 6.07 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21417 г
Сера, S 1.77 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 56497 г
Фосфор, P 2.8 мг 800 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Хлор, Cl 1.91 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 120419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 0.04 мг 18 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 2% 5376 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12739 г
Медь, Cu 17.96 мкг 1000 мкг 1.8% 1.9% 5568 г
Молибден, Mo 0.53 мкг 70 мкг 0.8% 0.9% 13208 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63953 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Фтор, F 99.24 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 4031 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Цинк, Zn 0.0442 мг 12 мг 0.4% 0.4% 27149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.076 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.044 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.021 мг ~

Энергетическая ценность Куриный бульон (БАЗА) составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.9 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный бульон (БАЗА), калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный бульон (БАЗА), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы