Рецепт Салат из свежей капусты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей капусты с морковью

Капуста белокочанная 250 г
Морковь 85 г
Укроп 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 кКал 1684 кКал 1.8% 6% 5613 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.3% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8% 4132 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 35% 952 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 13% 2534 г
Зола 0.816 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 516 мкг 900 мкг 57.3% 191% 174 г
бета Каротин 3.126 мг 5 мг 62.5% 208.3% 160 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 8.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 13% 2535 г
Витамин В4, холин 10.3 мг 500 мг 2.1% 7% 4854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 4.7% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 18.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 18.919 мкг 400 мкг 4.7% 15.7% 2114 г
Витамин C, аскорбиновая 47.46 мг 90 мг 52.7% 175.7% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 4.7% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 1% 31447 г
Витамин К, филлохинон 60.1 мкг 120 мкг 50.1% 167% 200 г
Витамин РР, НЭ 0.9625 мг 20 мг 4.8% 16% 2078 г
Ниацин 0.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.21 мг 2500 мг 11% 36.7% 905 г
Кальций, Ca 47.39 мг 1000 мг 4.7% 15.7% 2110 г
Кремний, Si 44.737 мг 30 мг 149.1% 497% 67 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 19% 1751 г
Натрий, Na 15.76 мг 1300 мг 1.2% 4% 8249 г
Сера, S 29.28 мг 1000 мг 2.9% 9.7% 3415 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 16% 2073 г
Хлор, Cl 43.75 мг 2300 мг 1.9% 6.3% 5257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.7 мкг ~
Бор, B 194.9 мкг ~
Ванадий, V 24.69 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 12% 2765 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 7.7% 4310 г
Кобальт, Co 2.763 мкг 10 мкг 27.6% 92% 362 г
Литий, Li 1.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.206 мг 2 мг 10.3% 34.3% 971 г
Медь, Cu 78.09 мкг 1000 мкг 7.8% 26% 1281 г
Молибден, Mo 12.256 мкг 70 мкг 17.5% 58.3% 571 г
Никель, Ni 12.533 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 2% 17572 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 21.32 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 18762 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 32.7% 1018 г
Цинк, Zn 0.4133 мг 12 мг 3.4% 11.3% 2903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.507 г ~
Сахароза 1.156 г ~
Фруктоза 1.41 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.776 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.453 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 37%

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с морковью составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ

Салат из свежей капусты с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,3 %, бэта-каротином - 62,5 %, витамином C - 52,7 %, витамином K - 50,1 %, калием - 11 %, кремнием - 149,1 %, кобальтом - 27,6 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен Салат из свежей капусты с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с морковью, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты