Рецепт Salade poulet catalan. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Salade poulet catalan

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая 0 г
Перец сладкий красный (Запекание) 300 г
Картофель (Запекание) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Оливковое масло 11 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Припускание) 25 г
Мед пчелиный 10 г
Уксус яблочный 15 г
Руккола 42 г
Кедровый орех пиния, сушеный 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, запечённое 0 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле 316 г
Frites McCain surgeles 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Salade poulet catalan".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.7% 608 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.9% 1217 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.9% 1856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.5% 952 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 2% 3591 г
Зола 1.284 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 10.2% 700 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 3.306 мкг ~
бета Каротин 0.826 мг 5 мг 16.5% 11.8% 605 г
бета Криптоксантин 34.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 271.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.4% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.8% 1241 г
Витамин В4, холин 42.63 мг 500 мг 8.5% 6.1% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 10.4% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.56 мг 2 мг 28% 20% 357 г
Витамин В9, фолаты 8.813 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4539 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 39.72 мг 90 мг 44.1% 31.5% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.802 мг 15 мг 12% 8.6% 832 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин РР, НЭ 5.6492 мг 20 мг 28.2% 20.2% 354 г
Ниацин 0.938 мг ~
Бетаин 3.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.9 мг 2500 мг 18.6% 13.3% 538 г
Кальций, Ca 22.55 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4435 г
Кремний, Si 6.891 мг 30 мг 23% 16.5% 435 г
Магний, Mg 30.59 мг 400 мг 7.6% 5.4% 1308 г
Натрий, Na 26.59 мг 1300 мг 2% 1.4% 4889 г
Сера, S 121.25 мг 1000 мг 12.1% 8.7% 825 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 11.9% 602 г
Хлор, Cl 8.3 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 4.1% 1756 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15306 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 10.9% 655 г
Литий, Li 25.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1469 мг 2 мг 7.3% 5.2% 1361 г
Медь, Cu 81.45 мкг 1000 мкг 8.1% 5.8% 1228 г
Молибден, Mo 1.791 мкг 70 мкг 2.6% 1.9% 3908 г
Никель, Ni 1.641 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 10.115 мкг 55 мкг 18.4% 13.2% 544 г
Стронций, Sr 18.48 мкг ~
Фтор, F 10.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36969 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.6308 мг 12 мг 5.3% 3.8% 1902 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.861 г ~
Сахароза 0.96 г ~
Фруктоза 0.976 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 0.925 г ~
Лизин 1.07 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.044 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.647 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.972 мг ~
бета Ситостерол 1.222 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
16:1 цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.409 г ~
18:1 цис 0.371 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.9%
18:2 Линолевая 0.674 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.203 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
20:3 Омега-6 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.008 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.7%

Энергетическая ценность Salade poulet catalan составляет 139,8 кКал.

  • Порция = 450 гр (629.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.8 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства SALADE POULET CATALAN

Salade poulet catalan богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 28 %, витамином C - 44,1 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 28,2 %, калием - 18,6 %, кремнием - 23 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Salade poulet catalan

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Salade poulet catalan, калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Salade poulet catalan, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги